البيلسان هي زهرة تشتهر بأوراقها البيضاوية المسننة، موطنها الأصلي قارة أوروبا، ثم انتشر منها إلى أماكن متفرقة من العالم، و تتميز بارتفاع ساقها.
فوائد زهرة البيلسان العلاجية و الصحية
- تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية، كما تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، و من ثم وقاية القلب من الأمراض التي تظهر عند ارتفاعه.
- تخفف من التهابات المفاصل، و زيادة القدرة على الحركة.
- تساهم في علاج مشكلة ضيق التنفس.
- تنظيم حركة الأمعاء، و تخليصها من السموم و الفضلات، و منع حدوث الكثير من مشاكل الهضم.
- تعالج الصداع النصفي و مشاكل الأرق.
- تحتوي على البوتاسيوم، الذي يعمل على تخليص الجسم من السوائل الزائدة، و من ثم خسارة الوزن الزائد.
- تحتوي على نسبة وفيرة من فيتامين أ لعلاج تقرحات الجلد و التهابات البشرة و تاخير علامات التجاعيد و الشيخوخة.
- تعزيز أداء جهاز المناعة، مما يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض المُعدية.
- من فوائد زهرة البيلسان المهمة أنها تحارب العدوى البكتيرية.
- تساعد زهرة البيلسان في تقوية الكبد.
- يتم استخدامها كمادة مدرة للبول.
- منقوعها يستخدم بفاعلية في علاج تعفن المعدة و القضاء على ما يترتب عليه من أعراض مزعجة.
- تُعالج الزكام و السعال و الحمى و تحسن أداء الجهاز التنفسي.
- تُساعد على تطهير و التئام الجروح.
طريقة استعمال زهرة البيلسان
- إضافتها إلى كأس من الماء على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
- تترك منقوعة لمدة عشر دقائق، ثم شربه.
- ينصح بشربه بمعدل 3 أو 4 أكواب في اليوم.
- تستخدم زهرة البيلسان المُجففة كمحلول لتطهير الجروح و التهابات البشرة و التقرحات الجلدية.
القيمة الغذائية لزهرة البيلسان
- الفلافونويدات (مثل الروتين).
- حمض الفيثوليك.
- التربينات الثلاثية.
- الفيتامينات.
- المعادن.
- الألياف.
- الزيوت الطيارة.
أضرار زهرة البَيلسان
- ينبغي عدم تناولها من قبل مرضى السكري حين تناول أدوية السكري و ذلك لأنها تقلل من مستوى السكر في الدم بدرجة كبيرة.
- مراعاة عدم تناول ثمارها الغير ناضجة إلا بعد طبخها و ذلك لانها تضم مواد مضدر بالصحة.
- ضرورة عدم تناولها في فترات الحمل و الرضاعة.