يعتقد اغلب الأشخاص أن فوائد أوراق الكاري تقتصر على ما تضيفه من النكهات على الطعام، و لكن فوائدها الصحية تفوق ذلك بكثير.
نبذة عن أوراق الكاري
تتواجد أشجار الكَاري في المناطق ذات المناخ الدافئ أو الاستوائي، و خاصة في
موطنها الأصلي و هي دولة الهند، و من الممكن الاستفادة من الأوراق بتناولها
خضراء نية أو بطبخها، و قد استخدمت هذه الوراق في العديد من العلاجات الشعبية
مثل الصلع و السّكري.
نبذة عن فوائدها
- تعتبر هذه الأوراق مضادا حيويا طبيعي يعمل على حماية الجسم من الالتهابات
والعدوى البكتيرية أو الفيروسية - فإنها تساعد على تحسين صحة العيون والحماية من أمراض العيون المختلفة
مثل العمى الليلي، و ذلك لما تحتويه من نسب عالية من فيتامين “أ”. - علاج احتقان الحلق والصدر ومكافحة تراكم البلغم في المجاري التنفسية.
- تقوية و تعزيز الذاكرة وتحسين الإدراك.
- تقليل المضاعفات والاثار الجانبية للعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي الذي يخضع
له مرضى السرطان. - مكافحة التوتر والقلق والاكتئاب والأرق.
- تسريع علاج و شفاء الجروح.
فوائد أوراق الكاري
- المحافظة على وزن الجسم و مستويات الكوليسترول في الدم
تساعد أوراق الكاري على خفض الوزن وخسارة الكيلوغرامات الزائدة، و يعود ذلك بسبب
احتوائها على مركبات تمنع اكتساب الوزن الزائد وتساعد على خفض نسب الكولسترول
السيء في الجسم، حيث تستطيع ببساطة مضغ أوراق الكاري الطازجة أو استعمالها
في وجباتك اليومية للحصول على النتائج المرجوة. - حماية جهاز الكبد
توصل العلماء من خلال أبحاث أقاموها على اورَاق الكَاري إلى أنها تحتوي على مواد هامة
تساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي قد تؤذي الكبد مع الوقت، وتساعد هذه الأوراق
على تحسين صحة الكبد والحفاظ عليه سليماً ومعافى طوال الوقت، كما و يعتبر الكبد عضواً
هاماً جداً في الجسم، إذ يلعب دوراً هاماً في عمليات الهضم وتخليص الجسم من السموم. - حماية صحة الشعر و إضفاء اللمعان عليه
يعتقد الخبراء و علماء النبات بأن أن أورَاق الكَاري مفيدة بشكل خاص لصحة الشعر، إذ أنها من
الممكن أن تساعد على تقويته من الجذور، ومن الممكن الاستفادة من الكاري هنا عبر مزج
مسحوق أوراق الكاري مع زيوت تقوية الشعر ووضع المزيج على الجذور بانتظام، كما و يعتقد بأن
مسحوق أوراق الكاري مفيد كذلك في مكافحة الشيب وتعزيز نمو الشعر مع الوقت.
المصادر و المراجع