التغذية

معلومات عن عسل عباد الشمس وفوائده

معلومات عن عسل عباد الشمس وفوائده الصحية

عسل عبَاد الشمس

عسل عباد الشمس هو العسل المُستخرج من نبتة عباد الشمس، حيث أن عسل عباد الشمس له العديد من الفوائد الصحية والاستحدامات المختلفة، وعباد الشمس هو عبارة عن نبتة زيتية تابعة للفصيلة النجمية، وتنتشر في العديد من قارات ودول العالم، ويتم استخراج العسل من هذه النبتة نهاية فصل الصيف حتى بداية فصل الخريف. وتمتاز نبتة بذور عباد الجسم بتحقيق الفوائد الآتية:

  • تزويد الجسم بكميات كبيرة من الألياف الغذائية.
  • حماية الجسم من الامراض وتعزيز الجهاز المناعي في الجسم؛ نظرًا لاحتوائها على مركبات ومضادات الأكسدة.
  • معالجة أخطاء واضطرابات الأحماض النووية.
  • تعزيز مكونات الدم وزيادة القدرة على إنتاجها.
  • تحسين القدرة الإنجابية لدى النساء.
  • تعزيز نمو العضلات؛ نظرًا لاحتوائها على كميات مناسبة من البروتينات.
إقرا أيضا:  فوائد الخوخ في فترة الحمل

مواصفات عسل عباد الشمس

مواصفات عسل عباد الشمس
مواصفات عسل عباد الشمس

يمتاز عسل عباد الشَمس بعدد من الصفات المميزة ومنها:

  1. اللون: حيث أن يمتاز بلون أصفر نقي كهرماني.
  2. الرائحة: حيث تشبه رائحته رائحة الشمع.
  3. المذاق: يمتاز مذاقه بأنه معتدل وخفيف .
  4. القوام: حيث يمتاز قزامة بأنه سميك وكريمي، ويُشبه الزبدة.
  5. التبلور: يمتاز بقدرته السريعة على التبلور؛ بحيث يُصبح عبارة عن كتلة متراصة ومتماسكة، ويتحول إلى اللون العنبري الفاتح المائل للون الأخضر.

فوائد عسل عباد الشمس الصحية

يحقق عسل عباد الشمس العديد من الفوائد الصحية، ومن هذه الفوائد:

  • يُحسن عملية الهضم.
  • يعالج البواسير الشرجية.
  • يخفف من أعراض القولون العصبي.
  • يعالج حالات الإمساك الشديدة.
  • يساهم في الوقاية من سرطان القولون.
  • يعزز الجهاز المناعي في الجسم؛ بفضل احتوائه على العديد من العناصر والمركبات ومنها: مضادات الأكسدة، الزنك.
  • يقوي الكتلة العضلية في الجسم؛ حيث يحتوي على نسب عالية من الحديد التي تسمح بتزويد العضلات بكميات إضافية من الاكسجين.
  • يُحسن الرؤية والإبصار في العين.
  • يعزز صحة وسلامة الجهاز العصبي في الجسم.
  • يعالج مشكلات الجهاز التنفسي وخاصة: الربو، السعال، نزلات البرد، الإنفلونزا.
  • يزيد قوة ومتانة العظام؛ بفضل احتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.
  • يزود الجسم بكميات وفيرة من الطاقة؛ بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات.
  • يعزز نمو الأطفال.
  • يعزز كفاءة صحة الكبد، ويُحسن من وظائفه الحيوية.
  • يساعد في الحفاظ على صحة وسلامة القلب؛ بفضل احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين A.
  • يعالج مرض الملاريا.
  • يعالج عسل عباد الشمس مشكلات البشرة بوقت قياسي، وخاصة: الحبوب، الترهل، البقع الداكنة، المسام الواسعة.
  • يعالج مشكلات الشعر، وخاصة: النمو والكثافة، التساقط، قشرة فروة الرأس.
  • يحد من تراكم وتجمع الكولسترول الضار في الجسم.
  • يعزز حيوية ونشاط الجسم؛ بفضل احتوائه على مادة السيلينيوم.
  • يعالج آلام الرأس والصداع.
  • معالجة أمراض اللثة والأسنان.
  • يعزز صحة الدماغ ويزيد كفاءة العمليات العقلية والذهنية.
  • يحد من تليف خلايا الجسم.
إقرا أيضا:  فوائد التمر واللبن

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  فوائد فاكهة الجوافة للجسم
إقرأ أيضا:فوائد المكسرات: ما هي فوائد تناول المكسرات
السابق
سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق
التالي
أعراض الضمور البقعي وطرق الوقاية منه