فن الطهي

 مشروبات رمضانية على الإفطار

 مشروبات رمضانية على الإفطار

مشروبات رمضانية

مشروبات رمضانية نقوم بعملها على الإفطار، حيث أن وجبة الإفطار تحتاج إلى مشروبات رمضانية لتعويض الجسم عما يفقده من سوائل

السوبيا

-
  • تتكون السوبيا من الشعير والخبز الجاف،والزبيب،والشوفان.
  • تتميز السوبيا بلونها الأبيض،فهي تعتبر أشهر أنواع المشروبات في رمضان ،معروفه في جميع البلاد خاصة مصر والسعودية.
  • تتميز السوبيا لونها ابيض لكن يمكن إضافة بعض النكهات إليها مثل الفراولة لمنحها اللون الأحمر،والبعض يضيف تمر للحصول على اللون البني.
  • السوبيا تحتوي على السكر الطبيعي الذي يمد الجسم من احتياجه السكر الذي يفقدها ،يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يضبط الحموضة في الجسم،ومفيدة ايضا للكلى، هي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول.

قمر الدين

  • مشروب قمر الدين منتشر في الكثير البلاد العربية ،له ارتباط شديد شهر رمضان، هو من المشروبات المنعشة تقدم على الإفطار.
  • سوريا هي اول البلاد تصنيع قمر الدين قامت بتصنيعه من المشمش المجفف.
  • قمر الدين مشروب يعالج مشاكل فقر الدم ويقوي الجهاز المناعي عند الإنسان ويحتوي على الكثير من الحديد والفيتامينات.
  • مشروب قمر الدين يعمل على تنظيم الجهاز الهضمي ،وفي نفس الوقت يحارب العطش، يحتوي على الألياف الغذائية.

الخشاف

  • يحتوي الخشاف على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة ،هو من المشروبات الأساسية التي تقدم على مائدة الافطار ،يميز أطعمة الرائع الذي يعشقه الكثير.
  • الخشاف عبارة عن فواكة مجففة مثل القراصيا،التين،التمر،المشمش،يضع المكونات فوق بعضها في كمية من الماء مناسبة وينقع لمدة ساعة ويضاف إليها المكسرات ،هو من المشروبات المصرية من أصل تركي.
  • ويضاف أيضا الزبيب وعصير قمر الدين،والبلح،والماء،ونضع القليل من السكر هو من أكثر المشروبات التي يتواجد فيها العديد من الفيتامينات لاحتوائه على الكثير من المكونات في المشروب.

الخروب

  • يتميز الخروب أنه يقوم على تقوية الجهاز المناعي
  • أيضا يحتوي الخروب على مواد مضاده الا كسدة فهو بعمل كمضاد حيوي طبيعي ولكن لا يجب الإكثار من الشرب منه لأنه مضر البول .
  • لعمل المشروب الخروب يتم وضعه في الماء وينقع لمدة يوم كامل ثم نرفعه على النار ويترك ليغلي لمدة 2 ساعة.
  • يرفع من على النار ويصفى،ويضاف إليه السكر ويقدم بارد .
  • التمر هندي.
  • هو مشروب  منتشر في البلاد العربية ،ولكن المكان الأساسي هو الهند.
  • يعمل التمر الهندي على مضاد حيوي طبيعي ،هو أيضا يعمل كمادة ملينة ،وتعمل على قتل البكتيريا.
  • يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم،وينظف الجسم من السموم المتواجدة في الدم.

مشروبات رمضانية مفيدة

مشروب التمر

  • هو المشروب الذي أوصى بها الرسول علية افضل الصلاة والسلام لأن الرسول كان يفطر على مشروب التمر في شهر رمضان الكريم  قبل الطعام.
  • التمر الهندي هو من المشروبات المفيدة للجهاز الهضمي ،ويعطي الجسم الكثير من الطاقة ،يزود الجسم  العناصر الغذائية .
  • يحضر مشروب التمر بوضع التمر في الحليب،أو الماء،وينقع  ويتم تقديم أثناء الإفطار.

الكركديه

  • يعمل مشروب الكركدية على تقوية عضلة القلب .و يعمل على محاربة البكتيريا. و ينشط  الجهاز الهضمي و يحسن عملية الهضم
  • يتم عمل مشروب الكركديه من خلال وضع أوراق الكركديه في الماء وضعها على النار حتى يغلي أي يصل إلى درجة الغليان، و بعد ذلك نقوم برفعه من على النار و ترك أوراق الكركديه في الماء الموضوع على النار لمدة ساعة و من ثم يتم تصفيته و يضاف الماء و يقدم المشروب بارد أو ساخن .

العرقسوس

  • يعتبر العرقسوس من المشروبات التي تصنع في شهر رمضان ، و يتم تصنيعه في كثير من الأماكن و بيعه، و بعض الناس يحضرونه في المنزل.
  • يحضر في المنزل ينقع العرقسوس في إناء يوم كامل ثم يصفى ويشرب بارد.
  • من فوائد العرقسوس مقاومة و علاج السعال و البرد، و أمراض الكبد.
مشروبات رمضانية
مشروبات رمضانية

كوكتيل الفواكه

  • يحتوي كوكتيل الفواكه على العديد  من العناصر الغذائية،لأن يوجد به الكثير من الفواكه لأن كل نوع من الفواكه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية،فهو مشروب يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يفتقدها الجسم في فترة الصيام.
  • يتكون مشروب كوكتيل الفواكه على الكثير من الفواكه حسب الرغبة(المانجو،الموز،الفراولة،مشمش ) .

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل الكنافة المحمرة بالكريم

السابق
طريقة عمل الكيكة الصيامي
التالي
طريقة رولات الباذنجان بالموزاريلا