الصحة

فوائد نبات السلق

فوائد نبات السلق

 نبات السلق هو نبات من فصيلة الورقيات البرية التي تنبت في البر دون زراعتها عن طريقالبذور، ويتواجد بشكل كبير في العديد من الدول والاماكن المختلفة.

فوائد نبات السلق

صحة العظام

يحتوي نبات السَلق على الكالسيوم  المفيد جدا للعظام و يوجد فيه معادن مهمة مثل النحاس و الحديد و الصوديوم و الفسفور و المنجنيز الذي يعمل كإنزيم مساعد للأجسام المضادة للأكسدة و يحتوي أيضا على البوتاسيوم الذي يعد من أبرز مكونات سائل الخلية
و الجسم و يساهم في التحكم بضربات القلب و الضغط بالإضافة الى أن نبات السلق يحتوي
على فيتامينات مفيدة مثل  فيتامين ك الذي يساعد في المحافظة على صحة العظام
من خلال تعزيز تكون العظام و تقويتها.

مكافحة السرطان

يحتوي السلق على مادة الكلوروفيل التي تمنع تكون الأمينات الحلقية غير المتناسقة التي تظهر عند شوي الأطعمة على درجة حرارة عالية  بالإضافة الى أن نبات السلق يحتوي على
الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التغلب على الجذور الحرة و التي
تنتج بشكل طبيعي بسبب عمليات الأيض التي تجري داخل الخلايا، إن هذه الجذور الحرة تقوم بجعل الخلايا السليمة خلايا سرطانية، و لكن عند وجود مقدار مناسب من مضادات الأكسدة فإن الجسم يتخلص من هذه الجذور أولا بأول.

تعزيز الدماغ

يتواجد في نبات السلق البوتاسيوم و فيتامين ك و ما من المواد المفيدة جدا لحماية الدماغ
و المحافظة على وظائفه الإدراكية .

تنظيم السكري

يوجد في نبات السَلق حمض مميز يسمى السيرنجيك، و يعمل هذ الحمض على تثبيط عملأحد الأنزيمات التي تقوم بتفكيك المواد الغذائية و تحويلها إلى جلوكوز، و يحتوي على حمضالالفا ليبويك و هي من مضادات الأكسدة التي تخفض مستوى الجلوكوز في الدم و خفض منزيادة حساسية الأنسولين مما يؤدي الى المحافظة على مستويات السكر
ضمن الحد المسموح و يمنع ارتفاعها .

إقرا أيضا:  ما هو انسداد الشهية

محاذير و أضرار نبات السلق

من أضرار نبات السلق أنه من المهم للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم أن يحذروا من زيادة مستويات
فيتامين ك في حميتهم الغذائية وبشكل مفاجئ، إذ أن هذا الفيتامين يلعب دوراً كبيراً
في تخثر الدم، لذا قد يتلاعب ويعبث بتأثير هذه الأدوية وفعاليتها في الجسم.

ومن المهم دوماً تذكر أن على حميتك الغذائية أن تحتوي على أنواع متنوعة من
الأطعمة المفيدة، ولا تقتصر على نوع واحد فقط، حتى لو كان نوعاً عالياً في قيمته
الغذائية.

المصادر و المراجع

مصدر

السابق
رؤية الفراشة في المنام
التالي
معلومات عن مدينة الرياض