الشعير
فوائد ماء الشعير كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد ماء الشعير في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة البشرة والجسم، ويعد الشعير من أنواع الحبوب التي يتم إستخدامها منذ القدم، ويوجد من الشعير أنواع صيفية وأخرى شتوية، ويحتل نبات الشعير الترتيب الرابع عالميًا من حيث إنتاج الحبوب، ويتم زراعة الشعير في الأماكن الجافة متوسطة الحرارة.
الفرق بين مشروب الشعير وحبوب الشعير
حبوب الشعير هي المكون الرئيسي لمشروب الشعير بمنتجاته المختلفة، وأكثر الفئات إستخدامًا للشعير هم الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صحية، وذلك لاحتواء الشعير على نسبة عالية من الألياف الطبيعية حيث يعمل فى تحسين حالة الأمعاء وإعطاء الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام في الوجبة وقد أثبتت الدراسات أن تناول الشعير في حالته الأصلية وهي البذور أفضل بكثير من تناوله كمشروب لأنها تهد من الحبوب الكاملة لا سيما في حالات الرجيم وصحة الجهاز الهضمي.
تعرف على فوائد ماء الشعير
للشعير فوائد عديد سواء تم تناوله كمشروب أو بإدخاله في إعداد الأطعمة وذلك لاحتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات كما يحتوي الشعير على مضادات الأكسدة ونسب من البروتينات والكربوهيدرات ومن تلك الفوائد:
- يعمل على حيوية الشعر، وذلك لأنه يحتوي على مضادات للأكسدة، والمعادن، كما يساعد في الحفاظ على اللون الطبيعي وإعادته، وذلك لاحتواء الشعير على معدن النحاس، ويساعد على نمو الشعر بسرعة، وذلك لأنه غني بمادة البروسيانيدين، ويساعد على منع تساقط الشعر ويزيد من كثافة الشعر
- يعمل على إدرار البول ويخلص الجسم من السموم وينعش الجسم
- مفيد للحميات، وذلك لاحتوائه على كميات قليلة من البروتين
- الشعير يعزز من توزيع الدم في الغشاء المخاطي بالفم، كما يساعد على إنتاج السائل اللعابي داخل الفم
- يساعد في تقليل الكوليسترول الضار، ويزيد الكوليسترول النافع في الجسم
- يحسن عمليّة الهضم، ويعمل كملين للمعدة، ويساعد في محاربة الإمساك، ويعالج حالات الإسهال كما يعمل على تقليل تأثير البكتيريا الضارة في المعدة
- الشعير يحتوي على فيتامين الفوليك أسيد الذي يعمل على نمو العمود الفقري للجنين
- للحامل يعمل الشعير في قلة الشعور بالغثيان كما يعمل على منع تورم القدمين، والكاحل
- يعمل على حماية العظام من خطر الإصابة بالهشاشة، ويستخدم في صنع الجبيرة لمعالجة كسور العظام، ومقوي للأعصاب، ومطهر للجروح
- يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية بفضل إحتوائه على مضادات الأكسدة
- يعالج الأنيميا لأنه يحتوي على الكالسيوم الذي يزيد من إنتاج مادة الهيموجلوبين في الدم
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، ويعمل كمنشط طبيعي للكبد ويعمل على تنظيم معدل السكر في الجسم