تناول زبيب اصفر
أحد أنواع الزبيب زبيب اصفر وهو العنب، ويتم الحصول على الزبيب من العنب الذي يحتوي على نسبة سكر عالية، ومن ثم يتم تجفيفه أي وضعه في الهواء الطلق، ومن ثم تركه لفترة من الزمن حتى يتخلص من الماء، ومن ثم ينكمش ويصبح زبيب اصفر ، هناك العديد من الدول تقوم بإنتاجه مثل دولة المكسيك، أستراليا، سوريا، والعديد من البلدان المختلفة حول العالم. ولتناول زبيب اصفر فوائد لا تُحصى.
فوائد تناول زبيب اصفر للجسم
- يحتوي الزبيب الأصفر على نسبة عالية من العناصر الهامة لصحة الإنسان، وتتمثل تلك العناصر في معادن مثل البوتاسيوم، الفوسفور، الماغنسيوم، الكالسيوم، النحاس، كما يحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، يَحوي على فيتامينات مثل Vitamin b, Vitamin G. ويوجد فيه نسبة جيدة من الكربوهيدرات وأيضًا السكريات.
- يوجد فيه نسبة ممتازة من مضادات الأكسدة وبالتالي يصبح الجسم مقاومًا لأمراض السرطان.
- نظرًا لاحتوائه على نسبة من معدن الحديد وأيضًا النحاس فيصبح الجسم مقاومًا ومعالجًا لمرض الأنيميا أو مرض فقر الدم.
- التحسين من عملية الرؤية والنظر كما أنه مقاوم لكل من أمراض الاضطراب البصري، عتمة العين، البكتريا والفيروسات، يقلل من أعراض الحمى.
- كما أنه مقاوم لحدوث التهاب في المفاصل وحدوث حصوات فى الكلى، وأيضًا مرض النقرس.
- يحتوي الزبيب الأصفر على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم، فيقوم بحماية العظام والجهاز العظمي وتقوية الأسنان وعدم حدوث أي تسوس فيها نظرًا لما يحتوي الزبيب الأصفر على مركب يسمى اللينوليك، ومن ثم عدم حدوث هشاشة في العظام أو الإصابة بمرض الروماتيزم.
- يعطي الزبيب الأصفر الشعور بالاسترخاء والتخلص من التوتر وتقليل الشعور بالعصبية.
- يعد مثبتًا قويًّا في الشهور الأولى من الحمل لدى المرأة، كما أنه يعطي المرأة نشاط قوي.
- يعمل زبيب اصفر على تنظيم مستوى ضغط الدم وأيضًا الكوليسترول.
- يساهم بشكل كبير في معالجة كل من المرارة والكبد.
- تقوية الذاكرة ومن ثم حمايتها من أي ضرر قد يحدث فيها.
- نظرًا لما يحتويه على كمية عظيمة من الألياف الغذائية، فهو يحافظ على الجهاز الهضمي ومن ثم ينظم عملية هضم الطعام وبالتالي مقاومة حالات الإمساك والتخلص منها.
- نظرًا لما يحتوي الزبيب الأصفر على كمية فيتامينات، والتي تسبب تقوية الجهاز المناعي، كما أنه يساعد بطريقة كبيرة على امتصاص الماء في جسم الإنسان.
- يحتوي الزبيب على كمية جيدة من الألياف الغذائية مما يتسبب في الشعور بالشبع لفترة، ولكن يجب على الفرد ألا يأكل كمية كبيرة منه ففيه سعرات حرارية كبيرة ونسبة مرتفعة من السكريات.