البنّدق
بدون معرفة شيء عن فوائد البندق الجميع يتناول البندق لأنه من أقوى أنواع المكسرات الرائعة، منذ عصور قديمة وهو يُستخدم في كل شيء، حيث أنه مصدر غنمي بالبروتين، والدهون الصحية، وقيم غذائية عالية.
فوائد البندق الصحية
- يَحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والكولسترول، والبروتين، والكربوهيدرات، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وسي، وفيتامين أ، والكالسيوم، النحاس، والحديد، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، والفوسفور.
- يُساع دفي تحين صحة القلب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين.
- يَمد العضلات والمفاصل بالكالسيوم الكافي، وبالتالي يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ه بكميات هائلة، بالإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة.
- يمنع الشعور بالإجهاد، والتوتر العضلي، والتشنجات، والألم بقدرة تفوق قدرة الأدوية والعقاقير.
- مصدر غني بالبروتين لذا إنه خيار رائع للاعبي كمال الأجسام، ولمن يُعاني من الوزن الزائد، لأنه يٌساعد في حرق الدهون بسرعة كبيرة.
- يُعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويُعالج الإمساك، ويُنظم حركة الأمعاء.
- يَحتوي على فيتامين ب 6 الذي يُساعد في تقوية الجهاز العصبي، وزيادة كفاءة أداء وظائفه.
- يُحسن الحالة المزاجية ويطرد مشاعر القلق والتوتر، نظرًا لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الذهنية.
- يُهدئ اضطرابات ما قبل الدورة الشهرية.
- يَحتوي على الحديد بنسبة كبيرة مما يُساعد في القضاء على الأنيميا وفقر الدم.
- مصدر غني بحمض الفوليك لذا يجب الحرص على تناوله من قَبل المرأة الحامل.
فوائد البندق للبشرة والشعر
- يحتوي على فيتامين ه بكميات كبيرة، مما يجعله علاج قوي للتخلص من البشرة الباهتة، ويُعطيها لمعان وإشراق.
- يجعل البشرة رطبة، وناعمة، ويقضي على الخطوط الرفيعة والعميقة.
- يَحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة.
- يَعمل على تجديد الجلد التالف، ويقضي على خلايا الجلد الميت.
- يُرطب البشرة الحساسة.
- يقضي على حب الشباب بفاعلية كبيرة.
- يقضي على الأطراف المقصفة بالشعر.
- يُساعد في حماية الشعر من الأضرار.
- يُعمل على تقوية الشعر وزيادة كثافته وتنشيط الدورة الدموية.
أفضل الطرق للاستفادة من فوائد البندق
- لاستعماله في القضاء على حب الشباب، يتم هرس القليل من حبوب البندق مع القليل من مسحوق القوة، ومعلقة من زيت الزيتون، وعمل مقشر للبشرة، يُزيل الخلايا الجلد الميت، والشوائب.
- لاستخراج أقوى مصل للعناية بالبشرة، والشعر، يمكن نقع القليل من حبات البندق مع زيت الزيتون، وتركه حتى يصبح ساخن، ثم تصفيته تمامًا واستعمال الزيت على الشعر، والبشرة، بشكل آمن.
- يُستعمل البندق لتجديد الشعر التالف، عن طريق وضع معلقتان كبيرتان من البندق المطحون مع اثنان من البيض، ووضعهما على الشعر لمدة 20 دقيقة، ثم يُشطف بالماء.