فن الطهي

طريقة عمل سويسرول بالفانيلا

طريقة عمل سويسرول بالفانيلا

 طريقة عمل سويسرول

طريقة عمل سويسرول تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل سويسرول لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها.  لأنها أنتشرت بشكل ملحوظ في جميع الدول العربيه وهذا تم خلال السنوات المقبلة، وتعتبر أحدى الحلويات الأمريكيه، وتتميز بالمذاق الرائع والشكل الجذاب، وهناك العديد من أنواع السويسرول منها كيك السويسرول بالمربى، الشيكولاته، الكريمة، الفانيليا، وسوف نتعلم في هذا المقال طريقة عمل سويسرول الفانيلا بالتفصيل، وذلك موضحاً المكونات وطريقة التحضير.

مكونات الكيك

  •  عدد 4 حبات من البيض.
  • عدد 1 ملعقة من الفانيليا.
  • عدد 1 ملعقة من البيكنج بودر.
  • عدد 1 ملعقة من الملح.
  • عدد 1 كوب من الكريمة.
  • عدد ½ كأس من السكر البودرة.
  • عدد ½ كأس من الزيت.
  • عدد ¾ كأس من الدقيق.
  • شيكولاته او مربى للتزيين.
مكونات الكيك
مكونات الكيك

 مكونات الكريمة

  • عدد 1 كوب من الحليب الساخن.
  • عدد 1 ملعقة من الفانيليا.
  • عدد ¼ كأس من الماء.
  • عدد ¼ كأس من السكر المطحون.
  • عدد 2 حبة من البيض، قومي بفصل البياض عن الصفار.

طريقة تحضير الكريمة

  •  طريقة عمل سويسرول اولا تحضير الكريمة تجهزي وعاء وتضعي بداخله الماء، وبياض البيض، واخلطيهم جيداً حتى تتأكدي من تجانس المكونات جيداً.
  • قومي بوضع خليط البيض على الحليب المغلي، واخلطيهم جيداً.
  • جهزي الخلاط الكهربائي، او المضرب الكهربائي، ثم قومي بوضع خليط البيض والحليب بداخله، ثم اضيفي الفانيليا، والسكر، واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على قوام متماسك إلى حد ما.
  • قومي بوضع الكريمة في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين قبل استعمالها في السويسرول.

 طريقة عمل سويسرول الفانيليا

  • قومي بتجهيز وعاء وضعي بداخله السكر، والملح، والبيض، ثم اخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، ونستمر في الخلط حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة.
  • اضيفي الفانيليا، والزيت، ثم اخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • أضيفي الدقيق، والبيكنج بودر تدريجياً مع التقليب بهدوء شديد، و استمري بالتقليب حتى تتأكدي من امتزاج المكونات جيداً، ويجب أن تحرصي على تحريك الخليط بهدوء حتى لا يخرج الهواء الموجود بالخليط.
  • قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيه حتى يتم الأنتهاء من تجهيز الصينية الخاصة بالسويسرول.
  • قومي بإحضار صينية السويسرول، ثم ضعي بداخلها ورق زبدة، ثم صبي الخليط في الصينية، وقومي بإدخالها الفرن، واتركيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
  • قومي بإخراج صينية الكيك من الفرن، وضعي الكيك على ورق فويل، ثم ادهني الكيك بالكريمه السابق تحضيرها، ثم قومي بلفها داخل الورق على شكل رول 
  • قومي بوضع الكيك في الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات، ثم اخرجيها، وقومي بتزينها بالمربى، أو الشيكولاته، حسب رغبتك، ثم تقطع الكيك شرائح وتقدم بالهنا. 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل مرقة دجاج فورية

اسماء السيد

إسمي اسماء السيد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
ما هي طريقه عمل الكانيلوني
التالي
طريقه تربيه الاطفال دون ضرب