فن الطهي

طريقة عمل خلية النحل الهشة

طريقة عمل خلية النحل الهشة

خلية النحل الهشة من الأطباق المنتشرة في بلاد الخليج العربي، لها شكل مميز يشبه خلية النحل، تتميز بسهولة إعدادها، و يتم حشوها بالكثير من الحشوات المتنوعة.

طريقة عمل خلية النحل الهشة

المقادير المطلوبة

  • أربع كاسات من الطحين
  • القليل من الملح
  • القليل من السكر
  • نصف كأس من الزيت
  • ملعقة حجم كبير من الخميرة الفورية
  • كأس و نصف من الماء الفاتر
  • ثلاث ملاعق حجم كبير من الحليب الناشف
  •  للوجه نحتاج إلى سمسم و حبة البركة

الطريقة

  • نقوم بنخل الطحين بشكل جيد و من ثم نخلط كلاً من الخميرة و السكر و الملح و الحليب مع بعضهما.
  • نسكب الزيت و الماء الفاتر فوق خليط الطحين و السكر و نحركه بشكل جيد.
  • نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة و نضعها جانباً لكي تتخمر و ترتاح و يزداد حجمها.
  • نأتي بالعجينة بعد أن ترتاح و تقطعها إلى قطع صغيرة.
  • ندهن صينية الفرن بالزيت و نضع فيها كرات العجين و ندهن ودهها بصفار البيض المخفوق معه الحليب السائل.
  • نوزع حبة البركة و السمسم على الوجه.
  • ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و عند نضوجها نخرجها من الفرن و نقدمها.

    طريقة تحضير عجينة خلية النحل
    طريقة تحضير عجينة خلية النحل

 

إقرأ أيضا:طريقه عمل كشك مصري

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنة

المقادير اللازمة

  • كأسين و نصف من الطحين
  • ملعقة واحدة من السكر
  • القليل من الملح
  • ملعقة واحدة من الخميرة
  • ربع كأس من الزيت النباتي
  • ملعقة حجم كبير من الحليب الناشف
  • للعجن نحتاج إلى ماء فاتر
  • جبنة كيري أو حلوم ( حسب الرغبة)
  • صفار بيضة يتم خفقها مع حليب سائل
  • للوجه نحتاج إلى سمسم و حبة البركة

الطريقة

  • نقوم بوضع الحليب البودرة و السكر و الملح و الطحين و الخميرة في إناء و نحرك المكونات جيداً.
  • نسكب كمية من الزيت النباتي و من ثم نصب ماء فاتر بشكل تدريجي لكي نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقوم بتغطية العجينة و تركها ترتاح حوالي 30 دقيقة لكي يزداد حجمها.
  • نقوم بتقسيم العجينة لدوائر ذات حجم متوسط و من ثم نضع القليل من الجبنة بداخلها و نغلقها بشكل جيد.
  • نأتي بصينية الفرن و ندهنها بالزيت و نضع فيها كرات خلية النحل الهشة بشرط ان تكون قريبة من بعضها.
  • نخفق صفار البيض مع الحليب و ندهن فيهم وجه خلية النخل و نوزع عليها السمسم و حبة البركة، و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

المصادر و المراجع

 Pancakes with cottage cheese

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة ومقادير عمل الخبز السوري
إقرا أيضا:  طريقة عمل خيار البحر

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
أهم المعلومات عن سيارات بي أم دبليو الكهرباء
التالي
معلومات عن مراكش الحمراء في المغرب