طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 25 فبراير 2020
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر المكرونة واحدة من أكثر الوجبات شعبية في العالم ومن الوجبات المفضلة لدى الجميع وتتنوع طرق تناولها واعدادها بأكثر من طريقة وفكرة ويمكن تناولها حلويات أيضا فهي من الوجبات سهلة التحضير وأيضا بالنسبة للتكاليف المادية فهي غير مكلفة ماديا ولا تستغرق وقت في أعدادها وكذلك الدجاج من اللحوم المفضلة لدى الكبار والصغار وموجودة على جميع الموائد العربية نظرا لانخفاض سعرها مقارنة باللحوم الأخرى. 

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والدجاج 

مكونات عمل المكرونه بالوايت صوص والدجاج 

  • كيس من المكرونة أي نوع حسب الرغبة. 
  • ملعقه صغيرة من الزبدة.
  • كوب من الكريمة اللباني. 
  • مكعب من المرقة. 
  • نصف كوب من اللبن. 
  • ملعقه كبيرة من الدقيق. 
  • فصين من الثوم المهروس. 
  • ثلاثة قطع كبيرة من صدور الفراخ يتم تقطيعها على شكل مكعبات. 
  • فلفل ألوان مقطع جيدا. 
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والدجاج بالخطوات

  • نقوم بتحضير وعاء متوسط الحجم ووضعه على النار ونقوم بوضع الماء في الوعاء ورشه من الملح وبعض قطرات الزيت ونتركها حتى تبدأ في الغليان. 
  • نقوم بوضع المكرونة في وعاء الماء المغلي حتى يتم سلقها. 
  • نقلب المكرونة جيدا. 
  • نقوم بإحضار زبدة ونضعها في وعاء عميق وبعد أن يسخن جيدا نقوم باضافة الثوم المهروس ونقلب جيدا. 
  • نقوم بوضع قطع الدجاج المكعبات على الزبدة الموجودة في الوعاء والثوم الهروس ونقوم بالتقليب جيدا. 
  • نقوم بتقليب قطع الدجاج المكعبات من كل الجوانب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. 
  • نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الدقيق إلى مكعبات الدجاج.
  • نقوم بالتقليب جيدا الدقيق على مكعبات الفراخ حتى لا يحدث أى تكتلات الدقيق. 
  • نقوم باضافة نصف كوب من اللبن تدريجيا إلى مكعبات الدجاج والدقيق. 
  • نقوم بالتقليب جيدا. 
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
  • نقوم بوضع كلا من الدقيق والدجاج والحليب على نار هادئة أو متوسطة.
  • نقوم بمراعاة التقليب جيدا. 
  • نقوم بإضافة مكعب من المرقة كوب من الكريمة اللبانى إلى الدجاج الخليط على النار الهادئة. 
  • نقوم بالتقليب والاستمرار في التقليب جيدا. 
  • نقوم بإضافة الحليب إلى الدجاج بالخليط حسب الرغبه وحسب الكثافة التي نريدها. 
  • نقوم بإضافة قطع من الفلفل الملون حسب الرغبة في ذلك. 
  • نقوم بترك الخليط على نار هادئة من عشر إلى خمسة عشر دقيقة. 
  • نقوم بوضع المكرونه في قارب متوسط الحجم. 
  • نقوم بوضع الخليط المكون من قطع الدجاج والدقيق والحليب والفلفل والكريمة اللبانى والمرق إلى المكرونة المسلوقة.
  • نقوم بتقديمها في طبق التقديم. 
  • نقوم بإضافة الجبن المبشورة للحصول على مذاق أروع ونكهة أفضل. 
  • بالهنا والشفا.

المصادر والمراجع

13 مشاهدة