طريقة طبخ الفول الأخضر بالكزبرة

كتابة: ميس خليل - آخر تحديث: 2 فبراير 2020
طريقة طبخ الفول الأخضر بالكزبرة

طريقة طبخ الفول الأخضر 

طريقة طبخ الفول الأخضر تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة طبخ الفول الأخضر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكونات

  • كيلو من الفول الأخضر .
  • حزمه كزبره .
  • رشة ملح .
  •  فلفل أسود .
  •  زيت الزيتون .
  • ٥ فصوص من الثوم .
  • ٥ بصلات مهروسة ناعمة .
  • ربع من عصير الليمون الحامض .
  •  اضافه بهارات حسب الرغبة .

طريقة تحضير الفول الأخضر 

  • نقوم بتطهير الفول الأخضر وحزمه الكزبرة بالماء جيدا حتى يصبح الفول وحزمه الكزبرة جيدين للطهي.
  • نضع المقلاة اقلي كمية بسيطة من الثوم والبصل وكمية من حزمة كزبرة وكميه قليله من زيت الزيتون.
  • نقوم بوضع الفول على البصل والثوم والكزبرة الخضراء ثم نحركهم باستمرار مع بعضهم لمدة ٠١ دقائق ونحرص على ان تكون النار هادئه.
  • ثم أيضا نقوم باضافه الكميات المتبقية الثوم والكزبرة والملح و البصل و الفلفل و الليمون الحامض ونضعهم على النار هادئه حتي يصبح جيد للأكل .

طريقة عمل يخنة الفول الأخضر

مكونات يخنة الفول الأخضر

  • كيلو واحد من الفول.
  • رشة ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمية من البهارات.
  • بصلتين مفرومين ناعما.
  • نص كيلو لحمه مقطعه بشكل صغير.
  • عصير الليمون الحامض.
  • معلقة بسيطه من الكمون.
  • حزمة كزبرة خضراء.
طبخ الفول الأخضر 
طبخ الفول الأخضر

طريقة تحضير يخنة الفول الأخضر

  • نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات في الإناء مع ورق غار و القرفة وكمية بسيطة من البهارات الى ان تكون اللحمه نصف ناضجة.
  • نقوم بتتبيل زيت الزيتون البصل ثم نقلبه لفترة طويلة حتي يصبح طري ثم نقوم بوضع الفول وتقليبها مع البصل حتى يصبح ذبلان ثم نقوم باضافة اللحم ونقلب الخليط جيدا ثم نضع كوبان من مرقة اللحمه ونترك الخليط علي النار حتى تصبح ناضجة.
  • نقوم بفرم الكزبرة الخضراء وفصوص الثوم ثم نقوم بتقليبه بزيت الزيتون مع الليمون و الملح و الفلفل الأسود  و الكمون وما تحتاجه حسب رغبتك من البهارات ثم نقوم بوضع الفول الأخضر واللحمه ثم نضعهم علي نار هادئه لمده لا تزيد عن ٥ دقائق.
  • نقوم بتقديم يخنة الفول مع الأرز المميز ونستمتع بالطعم الطيب لدي الطبخه .

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة الرسم على الكيك

14 مشاهدة