طريقة عمل النيفة على الفحم
النيفة على الفحم من المشويات والاكلات المفضلة لدى الجميع و النيفة على الفحم هي المفضلة في الخروجات وفي الرجيم لانه خفيفة على المعدة ولا تحتوي على أي دهون زائدة وتحب كل ربة منزل إلى عمل المشويات لتحافظ على صحة عائلتها وكمان تضمن سلامة وجودة المكونات التي تستعملها.
طريقة عمل لحم مشوي على الفحم
المكونات
- لحم ضاني وبصلة مبشورة متوسطة الحجم وطماطم مبشورة
- ملعقة كبيرة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل الأسود وبهارات ومعلقة خل ابيض
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات من الملح والبهارات والبصل والثوم والخل والطماطم لعمل تتبيلة مميزة ونقوم بنقع اللحم بها في الثلاجة يوم كامل
- ثم نخرجها ونقوم بحشو اللحم ونقلبه باستمرار حتى يستوي اللحم ويقدم مع الأرز والسلطات
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن
المكونات
- لحم ضاني مقطع إلى مكعبات
- 3 طماطم مكعبات
- 2 بصلة مقطعة متوسطة الحجم ملعقتين من الخل
- بصلة مفرومة وربع كوب من الزيت وفلفل اسود وملح ومعلقة قرفة وبهارات لحم
طريقة التحضير
- اولا نخلط جميع المكونات مع بعض الخل والزيت والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والبصل المفرومة ونتبل بهم اللحم ونتركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات
- ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها البصل والطماطم وندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 350 لمدة ساعة ونصف وبعد ان نخرجها من الفرن ونقدمها مع السلطة والأرز
طريقة عمل النيفة على الفحم
المكونات
- كيلو من لحم الماعز
- 5 فصوص ثوم ناعم
- ملعقة كبيرة من الملح
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بهارات
طريقة التحضير
- نخلط المكونات من الملح والبهارات والثوم والبصل والخل لعمل تتبيلة نتبل بها لحمة الماعز
- وبعد ذلك نتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل
- ثم بعد ذلك نرص اللحم بالتتبيلة في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة ثم نغطي اللحم بورق الفويل وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة ونصف حتى تستوي اللحم تماما ونقدمها في طبق مع الأرز والسلطة الخضراء.