فن الطهي

طريقة الغريبة بالفانيلا والشوكلاته

طريقة الغريبة بالفانيلا والشوكلاته

الغريبة

طريقة الغريبة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة الغريبة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والغريبة من الحلويات الجميلة في طعمها وخفيفة وسهلة التحضير ومكوناتها موجودة في البيت ودائما نقوم بتحضيرها في الأعياد والمناسبات وكثير من الناس تجهزها للعرائس من ضمن المخبوزات التي تقوم بإعدادها العروس ولها طريقتين توجد طريقة بالفانيليا وطريقة بالشوكولاتة

طريقة الغريبة بالفانيلا 

المقادير 

  • كوب سمنة بيضاء ومن الضروري ان يكون ساقع 
  • اثنان من كوب الدقيق بنفس الكوب المستخدم في مقدار السمنة ويكون دقيق فاخر ابيض 
  • نصف الكوب سكر مطحون 
  • فالينيا 
  • كريز 
  • لولي سلفر 
  • فارمسيل ألوان 
  • فارماسيل شوكالاته 

طريقة التحضير 

  • اولا نأتي بكوب السمنة ونضعه في مضرب البيض ونضع معه السكر المطحون
  • ونقوم بضربه جيدا بمضرب البيض مع تنزيل الجوانب كل فترة حتى تكون قطعة واحدة على شكل كريمة بيضاء 
  • نضع الفانلياونخلط جيدا نضع بعد ذلك الدقيق الأبيض الفاخر ونقوم بعجنها باليدين حتى تتماسك وتكون قطعة واحدة
  • نقوم بوضع عجينة صغيرة بتطويرها ونضعها في الفرن للاختبار فإن كانت ناعمة جدا فنضع عليها بعض من الدقيق وإن كانت يابسة ونضع قليل من السمن وبعد اختبارها نأتي بصينية بها ورق زبدة
  • ونشكلها على هيئة كور صغيرة جدا ونضع في كل واحدة لولي سلفر أو كريز احمر أو كريز اخضر وممكن ان نستبدله بالفارمسيل ألوان أو شوكولاته
إقرا أيضا:  طريقة عمل شوربه العدس الأصفر

 طريقة الغريبة المشكلة بالشوكولاتة

وهنا سوف نضاعف المقادير حتى نقوم بتقسم العجينة إلى نصفين نصف الفانيليا ونصف بالشوكولاته

إقرأ أيضا:طريقة عمل الأرز المعمر بسهولة

المقادير

  • اثنان كوب من السمنة البيضاء وتكون ساقعة 
  • اثنان من كوب الدقيق الفاخر 
  • كوب من السكر المطحون 
  • ملعقتان من الشوكولاته البودرة 
  • لولي سلفر
  • فالينيا 
  • كريز احمر واخضر 
طريقة الغريبة بالفانيلا والشوكلاته
طريقة الغريبة بالفانيلا والشوكلاته

طريقة التحضير

  • نضع السمنة في المضرب ونضع فوقهم السكر المطحون
  • نقوم بضربها جيدا حتى تتكون معي كريمة بيضاء ونضيف عليها الدقيق مع الخلط جيدا باليد
  • ونقسم العجينة إلى نصفين متساويين نصف نضع عليه الفانيليا ونصف نضع عليه الشوكولاته البودرة
  • نقوم بتكوير قطعة صغيرة جدا من العجينة البيضة وكرة صغيرة من العجينة الشوكولاتة
  • ونقوم بدمجها مع بعض مع الضغط عليهما لفوق فسوف تتكون لدى شكل حلزوني
  • وتشكيلة أخرى نضع قطعة من العجين الأبيض وفوقها قطعة أصغر من العجين الشوكولاتة 
  • أو يمكن ان نشكلها من عجينة الشوكولاته كاملة مع وضع الفارماسيل أو الولي السلفر 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل البيتزا الشرقي

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:طريقة عمل معكرونة بولونيز الشهية
إقرا أيضا:  طريقة عمل العجة الشهية بالفرن
السابق
أهم فوائد الكركم للبشرة
التالي
طريقة عمل السينابون الهش اللذيذ