التغذية

سمك السلمون أنواعه وفوائده

سمك السلمون أنواعه وفوائده

يعيش سمك السلمون في المياه التي تمتاز بالملوحة، كالمحيط الهادي والمحيط الأطلسي. ومن الممكن أن يقوم بمغادرتها.
والذهاب إلى المياه العذبة لكنه بعد ذلك يرجع إلى المحيط.

أنواع السلمون

  • سمك سلمون الكوهو : يعد من أحد الأنواع الضرورية لصحة الإنسان، ويبلغ بطوله ما يقارب 60 سم، أما وزنه فقد يبلغ ما يقارب 4.5 كغ.
  • سمك سلمون الشينوك : يمتاز بحجمه الكبير، ويحمل العديد من الأسماء: الملك، والفم الأسود، والديس.
    ويبلغ طوله ما يقارب 90 سم، أما وزنه فقد يبلغ ما يقارب 10 كغ.
  • سلمون السوكاي : يطلق على هذا النوع باسم سمك السلمون ذو اللون الأحمر. وله الكثير من الفوائد، وقد يبلغ طوله ما يقارب 60 سم، أما وزنه فقد يبلغ ما يقارب 2.7 كغ.
  • سلمون (الماسو والكرز) : يعيش هذا النوع من السلمون في الأنهار أو مياه الشواطئ تحديدا الموجودة في شرق آسيا.
    وقد يبلغ طوله ما بين 40 إلى 70 سم، أما وزنه فقد يتراوح ما بين 2.5 إلى 10 كغ.
  • سمك السلمون الوردي : يلقّب بالسمك المسنّم الظهر، ويعد من أصغر أنواع سمك السلمون، فقد يبلغ طوله ما يقارب 50 سم، أما وزنه فقد يبلغ ما يقارب 2.5 كغ.
  • سمك سلمون التشم : يلقّب هذا النوع بالكيتا والكلب، وقد يبلغ طوله ما يقارب 60 سم، أما وزنه فقد يبلغ ما يقارب 4.5 كغ.
  • السلمون الفضي.
  • السلمون الأزرق.

فوائد سمك السلمون

  1. يحتوي سمك السلمون على بعض الأحماض الدهنية كالأوميغا 3 وبعض الفيتامينات كفيتامين د.
    لذلك فهو يساعد في وقاية جسم الإنسان من أمراض السرطان بأنواعها المختلفة، أي تخفف من نمو الأورام.
  2. يساعد  في علاج العديد من الأمراض النفسية كالاكتئاب والقلق، وأيضاً فهو يقوم بتخفيض اضطرابات الطفل الناتجة عن تقلبات المزاج كالتشتت وعدم الانتباه والتركيز.
    حيث أشارت بعض الدراسات البريطانية إلى أن الأمهات اللواتي يتناولن سمك السلمون أثناء حملهم فإن أطفالهم يتمتعون بقدرة ذكاء عالية.
  3. يحافظ السلمون على صحة القلب ويحد من إصابته بالأمراض، وذلك عن طريق المحافظة على بقاء ضغط الدم ضمن معدله الطبيعي، وخفض نسبة الدهون التي تتجمع بالشرايين الدموية.
  4. يقوم بزيادة نشاط عملية الأيض التي يتم من خلالها امتصاص السكر بشكل أكبر، فلذلك تصبح احتمالية الإصابة بمرض السكري قليلة.
  5. يساعد سمك السلمون على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
  6. يحافظ  على صحة العين، ويحميها من التعرض للجفاف.
إقرا أيضا:  فوائد زيت القرنفل
السابق
اكتئاب الحمل وطرق علاجه
التالي
أقنعة العسل لجمال البشرة