التغذية

اللوبياء: 10 من فوائد اللوبياء الصحية

فوائد اللوبياء

اللوبياء نوع من النباتات التابعة لفصيلة البقوليات و هي محصول خضار ثمري وورقي، تؤكل قرونها الخضراء، أو بذورها الجافة، أو أوراقها الخضراء.

10 فوائد صحية للوبياء

  1. يوجد في اللوبياء مادة اسمها الفلافونويد من شانها أن تساهم في تقليل أضرار الإصابة بأمراض القلب و السرطان.
  2. تحتوي على البوتاسيوم مما يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه من العناصر الأساسية التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
  3.  من فوائد اللوبياء أنها تحمي من الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين.
  4. تساعد على خسارة الوزن لأنها تمتلك كمية عالية من الألياف التي تعمل على خفض الوزن عن طريق تثبيط الشهية ولأنها منخفضة الدهون و السعرات الحرارية و لا تحتوي على الكوليسترول .
  5. مهمة في ضبط مستوى السكر، كونها تضم كمية مرتفعة من المغنيسيوم الضروري لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات و الجلوكوز.
  6. تقوي البشرة والأظافر والشعر والعضلات: نظرًا لغناها بالبروتينات الهامة لعملية بناء الجسم، فالبروتينات مطلوبة لتعزيز الجلد والأظافر والشعر والعضلات، وتساعد أيضًا في إصلاح الخلايا التالفة والمجهدة.
  7. تحتوي على فيتامين 3 الذي يحسن صحة العيون و يحسن الؤية و يمنه من إصابة العين بالأمراض المختلفة.
  8.  تمتلك فيتامين أ الذي يحد من الشيخوخة المبكرة مما يساعد على تحسين صحة البشرة.
  9. اللوبياء فيها مركبات (ليجنين) تلعب دور مهم في الوقاية من هشاشة العظام.
  10. اللوبيا غنية بالمغذيات المختلفة مثل الألياف والبروتين و حمض الفوليك والحديد، وكلها مفيدة جداً للنساء الحوامل، بالإضافة إلى فيتامين B9 الذي يلعب دور مهم في تخليق الحمض النووي، و يقلل من فرص عيوب الأنبوب العصبي.

القيمة الغذائية للوبياء

كل 100 غرام من اللوبياء تضم العناصر التالية:

  • 184 ملغ مغنيسيوم.
  • 1.5 ملغ فيتامين سي.
  • 336 سعر حراري.
  • 0.226 غرام ريبوفلافين.
  • 0.853 ملغ ثيامين.
  • 0.357 ملغ بيريدوكسين.
  • 0.845 ميكروغرام نحاس.
  • 60.03 غرام كربوهيدرات.
  • 23.53 غرام بروتين.
  • 16 ملغ صوديوم.
  • 1.26 غرام دهون.
  • 10.6 غرام ألياف.
  • 110 ملغ كالسيوم.
  • 8.27 ملغ حديد.
  • 424 ملغ فوسفور.
  • 3.37 ملغ زنك.
  • 1112 ملغ بوتاسيوم.
  • 2.075 ملغ نياسين.
إقرا أيضا:  فوائد وأضرار فول الصويا

أضرار اللوبياء

تناول اللوبياء قد يُسبب الشعور بالانتفاخ للبعض، ولكن هذا يعتمد على قدرة المعدة على الهضم.

المصادر و المراجع

Cowpea

السابق
الأدوية المسكنة: أضرارها و أسماء أشهر المسكنات
التالي
سن البلوغ: كيف أتحدث لأطفالي عن البلوغ