عشبة الحلبة
عرفت عشبة الحلبة بطعمها المر الذي يبقى أثره فى الفم قليلا، وعرفت عشبة الحلبة بأهميتها وذلك لأنه يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة، ويحتوي على الألياف والبروتين والبوتاسيوم وفيتامين ج، أشتهر بإستخدامه في التجميل والعلاج، وخاصة قديما كانوا يستخدمون نبات الحلبة في علاج ضيق التنفس، أو في علاج مرض جلدي، ويستخدم فى تحسين البشرة وترطيبها.
فوائد نبتة الحلبة
أهم مشروب للأم المرضعة
- يعمل على تحفيز إدرار الحليب عند الأم، يتم غليه جيدا ويحلى بالعسل الاسود.
ينظم نسبة السكر في الدم
- فهو يعمل على تحسين مستوى السكر بشكل ملحوظ، وينشط إنتاج الأنسولين.
يقي من الإصابة بالالتهابات
- وذلك لإحتوائه على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة.
يقلل من ظهور تجاعيد فى الجسم
- فهو يقوم بتحفيز الاستروجين في الجسم، والذي يعمل على تحسين النفسية.
يقلل من الدهون والكولسترول الضار في الدم
يعالج عسر الهضم
تساعد على فتح الشهية
يحافظ على صحة الشعر
- يعالج التساقط ويحفز النمو، ويقوي بصيلات الشعر، ويعالج قشرة الرأس.
زيت الحلبة يعالج الحروق والجروح
يعمل على تحسين صحة البشرة
- يمنع ظهور التجاعيد المبكرة في البشرة، ويجعلها مشرقة و نضرة، ويساعد على تسمين الوجنتين.
- أخذ القليل من زيت الحلبة مع الطعام يساعد على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
تحافظ على صحة القلب
- يقي من الإصابة بتجلط الدم أو تصلب الشرايين، وتقلل من نسبة الدهون في الدم.
تعالج البرد والحمى
- فهي تقضي على الفيروسات التي سببت المرض، وتساعد على تهدئة السعال.
تساعد على إسترخاء الأعصاب والتخلص من الإجهاد والتعب
تهدئ من إضطرابات القولون
طريقة عمل عشبة الحلبة
المقادير:
- ملعقة من الحلبة، ملعقة عسل، كوب من الماء.
طريقة العمل:
- يتم غسل بذور الحلبة جيدا، ويضاف إليها الماء فى قدر على النار وتترك لتغلي، وبعد ذلك تصب وتحلى بالعسل.
إستخدامات أخرى للحلبة
- أولا: إضافة ماء الورد على مسحوق الحلبة، هذه الوصفة تساعد على علاج الحروق.
- ثانيا: صف بذور الحلبة يساعد على تسيير الولادة الصعبة.
- ثالثا: علاج العظام وخاصة الروماتيزم، وضع مسحوق الحلبة مع القليل من الثوم وزيت السمسم.
بعض النصائح عند أخذ مشروب الحلبة
إذا تم تناول قدر كبير ومتكرر من مشروب الحلبة أو زيت الحلبة قد يؤدي إلى آثار الجانبية عند البعض:
- الإصابة بالإسهال.
- تفوح رائحة غريبة من الجسم وغير محببة عند البعض.
- يجب الإنتباه على مستوى السكر في الدم لأنها تعمل على تخفيضه.