الروكا أو نبات الجرجير هو من الأعشاب الحولية الخضراء، وينمو في مختلف مناطق العالم، وله شعبية كبيرة، وذلك لأنه هام طيبا وله فوائد كثيرة ومتعددة، كما أنه يمكن تناوله في مختلف الاطعمةويستخدم الروكا في حدائق المنزل بسهولة حيث أنه لا يحتاج للكثير من العناية والرعاية.
محتويات الروكا
تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وذلك بسبب احتوائها على الأملاح المعدنية، وذلك مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والكبريت واليود، كما أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات وذلك مثل فيتامين ب6 والنياسين، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتينات والسعرات الحرارية والزيوت الطيارة، وهو أيضا به بعض الأحماض الهامة مثل حمض غاما لينولينيك، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول والدهون ويحتوي على الماء كعنصر اساسي.
فوائد الروكا
هناك الكثير من الفوائد لنبات الروكا أو الجرجير والتي منها:
- مدر للبول وينقى الجسم من السموم والفضلات المختلفة.
- مسهل لعملية الهضم.
- مقوي للحفظ والاستيعاب ومقوي للذاكرة.
- يساعد الجسم على التخلص من آثار التدخين وأضراره.
- منقي للدم.
- كما أنه منشط للدورة الدموية.
- واقي البشرة من النمش وكذلك بقع الكلف والتصبغات.
- يزيد الكتلة العضلية بالجسم.
- يعزز الصحة العامة للقولون.
- يساعد على التخسيس وتأخير ظهور أعراض تقدم السن.
- منظم لمستوى السكر بالدم كما أنه يمنع ارتفاعه.
- محسن للصحة العامة ويمنح الجسم الحيوية والنشاط.
- الروكا تحافظ على صحة اللثة ويمنع التهاباتها المختلفة، كما أنه يقوي اللثة وله القدرة على علاج تقرحات الفم.
- مقوى لجذور الأسنان ويعزز ثباتها.
- يحمي من الرشح ونزلات البرد والانفلونزا والزكام.
- معالجة الأمراض التنفسية والصدرية.
- مسكن للسعال وطارد للبلغم.
- يعمل كمطهر للمعدة وينقيها من الميكروبات والجراثيم المختلفة.
- معالج لمرض التهاب المفاصل الروماتيزمية.
- يعزز جذور الشعر ومنع تساقط الشعر أو تأخر لفروة الرأس وذلك من خلال وضع عصيره على فروة الرأس.
أضرار عشبة الروكا
بالرغم من فوائدها الكثيرة والمتعددة والتي تجعلنا نحافظ عليها كجزء أساسي من روتين غذائنا يوميا، إلا أن الإفراط فيها يتسبب بالكثير من الأضرار، وذلك مثل حرقان المثانة كما أن مرضى تضخم الغدة الدرقية يمنعون من تناول الروكا، كما أنه يجب على المرأة الحامل إلا تفرط في تناوله، لأنه قد يتسبب فيه حدوث النزيف وزيادة احتمال إصابتها بالإجهاض.