ما هو الروزماري
شجرة الروزماري كانت رمزًا للثبات قديمًا، وهي خضراء اللون، وقد عرفت برائحتها العطرية القوية الثابتة، ويغلب على زهورها اللون الأزرق وأحيانا الأبيض، وأحجامها تختلف وتتعدد، ومن العناصر الغذائية الموجودة فيها: الألياف، الزنك، الحديد، المنغنيز، فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ب1، ب 2، ب 5 وب 6 وغيرهم، وتحتوي على الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، ويستخدم الروزماري في الأطعمة والأغراض العلاجية.
استخداماته
- يستخدم لتزيين الحديقة وإضافة لمسة جمالية عليها.
- يستخدم في عمل العطور والأغراض العلاجية.
- يستخدم في الطبخ مثل إعداد الشوربة.
- يحفز نمو الشعر، ويحسن صحته وشبابه.
فوائد الروزماري
- يعمل على تحسين تدفق الأكسجين، وبالتالي يساعد على علاج حالات النسيان، ويقوي الذاكرة، ويحسن التركيز والانتباه.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويقوي مناعة الجسم لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يعالج صعوبة الهضم، فهو يعمل على هضم الأطعمة الدسمة.
- يقي من الإصابة بمرض الخرف ومرض السرطان.
- يحسن صحة العينين.
- يساعد على تخفيف الوزن.
- يساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وخاصة بالبطن، وذلك عن طريق: خلط ملعقة من الروزماري، وملعقة من الزعتر، وملعقة من البابونج في ماء مغلي، ويتم تناوله مرتين خلال اليوم.
- يعمل على تفتيح البشرة بشكل ملحوظ، وذلك عن طريق: خلط 2 ملعقة من الروزماري، 2 ملعقة من خل التفاح، ملعقة من النشا، ويتم خلطهم جيدًا وفرد الخليط على الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة.
- علاج مشاكل الشعر، فهو يساعد على علاج قشرة الرأس، ويخفف التساقط، ويعالج الشعر التالف والمتقصف، وذلك عن طريق: خلط 2 ملعقة من الروزماري، 2 ملعقة من زيت الزيتون، وتوضع المواد السابقة في إناء على النار مع التقليب المستمر، ثم يترك حتى يبرد ويتم فرده على الشعر لمدة 60 دقيقة.
- يساعد على علاج الشعور بالكسل والخمول.
- يخلص من غازات البطن.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
- يقلل من التوتر والعصبية وألم الرأس.
بعض النصائح لاستخدام الروزماري
- الابتعاد عن تناوله لمرضى السكري وضغط الدم والقولون العصبي.
- يجب تجنب وضعه على الجروح أو أي التهاب.
- التوازن فى تناوله لأن زيادته تؤدي إلى حدوث الإسهال والغثيان.
- يجب تجنبه أثناء الحمل، لأنه يحفز انقباض الرحم.
طريقة عمل شاي الروزماري
المقادير:
- ملعقة من مسحوق الروزماري.
- كوب ماء مغلي.
طريقة العمل:
يتم وضع مسحوق الروزماري في الماء المغلي، ويتم تركه فيه لبعض الوقت، ثم يتم تناوله. ويمكن إضافة الزعتر إليه عند تناوله.