نبذة عامة عن فوائد اللبنة
فوائد اللبنة كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد اللبنة في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الامينية، حيث أن اللبنة هي احد منتجات اللبن الطبيعي ويتم تصنيعها على شكل كريمي ويكون لها قوام كثيف حيث أن اللبنة تكون قابله للدهن وان اللبنة تحتوي علي الكثير من المواد الغذائية الكاملة حيث أنها تحتوي علي الكثير من المعادن والفيتامينات وتحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والحديد فهي تحتوي علي كمية بروتين تكون ضعف وجودها في اللبن العادي لأنها تحتوي علي بروتين وزنك وفيتامين ب١٢وب ٦واللبنه لها فوائد كثيرة ومتعددة سوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال.
مكونات اللبنة
- اللبنة تحتوي علي الكالسيوم وفيتامين ب ٢ وفيتامين أ وفيتامين ب.
- تحتوي الجبنة على الماء بنسبة ٣٨.٥جرام.
- تحتوي اللبنة علي عشر جرامات من البروتين.
- تحتوي اللبنة علي ٢جرام من الدهون.
- تحتوي علي ٧٣سعر حراري.
- تحتوي علي ٣.٥جرام من السكريات.
- تحتوي اللبنة علي ١١٥جرام من الكالسيوم.
- تحتوي اللبنة علي ٠.٤جرام حديد.
- تحتوي اللبنة علي ١١ملي جرام ماغنسيوم.
- تحتوي الجبنة على ١٣٧جرام فسفور.
- تحتوي اللبنة علي ٠.٦٠ملي جرام من الزنك.
- تحتوي اللبنة علي ١٤١ملي جرام من البوتاسيوم.
- تحتوي اللبنة علي ٣٤ملي جرام من فيتامين ج.
- تحتوي على ٠.٨ملي جرام فيتامين أ.
فوائد اللبنة للصحة العامة
- اللبنة لها دور مهم جداً في تنظيم معدل ومستوى ضغط الدم.
- تعمل اللبنة علي حماية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- اللبنة لها دور مهم جداً في قتل الجراثيم والفيروسات والميكروبات.
- اللبنة لها دور مهم جدا حيث أنها تعمل علي الوقاية من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- اللبنة لها دور مهم في أنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة حتى يستطيع القيام بأنشطته.
- تعمل اللبنة علي حماية الجسم من الإصابة بأي مرض من الأمراض والالتهاب لأنها تعمل علي تقوية الجهاز المناعي.
- تعمل الحلبة على محاربة علامات الشيخوخة وعلامات تقدم البشرة التي قد تظهر في الوجه.
- تعمل اللبنة علي النمو السليم حيث أنها تحتوي علي نسبة عالية من البروتين.
طريقة عمل لبنة منزلية
المكونات
- زبادي كيلوجرام منها.
- زعتر.
- زيت زيتون.
- شرائح من الخيار.
- شرائح من الجزر.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من الفلفل الألوان.
- زيتون اخضر.
طريقة التحضير
- حتى نقوم بتحضير اللبن يجب أن نقوم بوضع الزبادي في قطعة من الشاش وتكون نظيفة ونتركها فيها لمده يوم كامل ولا نقوم بوضع عليها أي من الإضافات وبعد ذلك نقوم بتقديمه مع شرائح مقطعة من الزيتون الأخضر والقليل من زيت الزيتون وتقدم مع الخضروات والخبز حيث أنها تعتبر وجبة من وجبات الإفطار والعشاء.