ابسط طريقة لعمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي
الدجاج هو من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها جميع الأفراد بما فيهم الأطفال بمختلف أشكالها وألوانها مثل الدجاج المشوي على الفحم و كاري الدجاج بالكريمة والزبادي وهناك العديد من أنواع الدجاج ويوجد العديد من طرق عمل الدجاج، فما هي طريقة عمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي.
طريقة عمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي
المكونات
- نصف كيلو من الدجاج.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كيلو من الكريمة.
- ٣ معالق صغيرة من الكاري.
- ٣ معالق كبيرة من البصل المفروم.
- ١ معلقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ٣ معالق كبيرة من الزيت.
- ١ معلقة صغيرة من الكمون.
- ١معلقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بإحضار وعاء فارغ ثم نقوم بوضع الماء ثم نقوم بوضع الدجاج ثم نقوم بإضافة البصل ثم نضيف الثوم ثم بعد ذلك نضيف الكمون والملح مع الزنجبيل والكاري ثم بعد ذلك نقوم برفع الوعاء على النار ونتركه حتى ينضج الدجاج جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الزبادي ثم نقوم بإضافة الكريمة معا إلى وعاء الدجاج والبهارات ثم نقوم بتقليب الخليط والمكونات جيدا حتى يتماسكوا مع بعضهم البعض ثم نقوم بعد ذلك بإطفاء النار ورفع الوعاء من على النار.
- ثم نقوم بإحضار أطباق التقديم ثم نقوم بغرف الخليط بها ثم نقوم بعد ذلك بتزيين وجه الوجيه ونقوم بتقديمها.
- ويتم تقديم وجبة كَاري الدجاج بالكريمة والزبادي بجانب طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء.
- ويمكن أن نقوم بتقديمه بشكل جميل بإحضار قالب ثم نقوم بوضع كاري الدجاج في القالب ثم طبقة من الأرز الأبيض فوق الكاري ونقوم بالضغط عليها جيدا ثم نقوم بقلب القالب في طبق التقديم وتقديمه.
طريقة عمل كاري الدجاج بالكريمة والزبادي ( الحار )
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- كوب كبير من عصير الطماطم.
- كوب من المرقة.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الكريمة.
- معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- معلقة صغيرة كمون.
- ٣ معالق صغيرة كاري.
- ٣ معالق كبيرة بصل مفروم.
- معلقة صغيرة قرفة.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بإضافة الزيت في وعاء ثم نضيف الكمون والقرفة مع البهارات وتقوم تقليبهم جيدا.
- ثم نضيف البصل يحمر ثم الثوم ثم الدجاج من بعده ثم الشطة ثم نضيف البابريكا مع عصير الطماطم مع كوب المرقة ونقوم بتقليبه ثم نقوم بترك الخليط على النار حتى يستوي.
- ثم نقوم بإضافة الكريمة والزبادي ونقلب جيدا ثم نقوم برفع الوعاء ونقوم بوضع الدجاج في أطباق التقديم وتقدم بجانب طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء.