يتكون الشاي الأخضر من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس التي خضعت للحد الأدنى من الأكسدة أثناء عملية التجهيز، وأصبح الشّاي الاخضر يستخدم في مختلف المشروبات والأطعمة الصحية والمكملات الغذائية ومواد التجميل، نظرا لفوائده الكبيرة في السيطرة على النزيف والتئام الجروح وتنظيم درجة حرارة الجسم ونسبة السكر بالدم ويعتبر مفعول سحري في انقاص الوزن والقضاء على السمنة.
فوائد الشاي الأخضر
- يحتوي على العديد من الفوائد العظيمة ومن هذه الفوائد:
- يعمل على حماية المفاصل وتقويتها.
- يقوي الغضاريف وحمايتها من التآكل.
- يقلل من نسبة السكر في الدم ويجعل نسبة معتدلة من الجلوكوز موجودة في الدم.
- يحمي العظام ويزيد من قوّتها.
- يعمل على منع الإصابة بمرض البروكنسون.
- يحافظ الشاي الاخضر على نسبة ضغط الدم في جسم.
- واقي فعّال في الحفاظ على سلامة جسد من يتناوله من الإصابة بالبرد والربو.
- يقوي الذاكرة ويحارب النسيان.
- يقوم بإذابة الدهون ويمنع من تواجد الجلوكوز ويوقف حركتها في الخلايا.
- يحتوي على مضادات ذات جودة عالية تحمي من السرطان وتحمي الخلايا من الاضرار.
- يعالج الربو وأمراض التنفس.
- يعمل على زيادة قوة الجلد ويحميه من التجاعيد.
- يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
اضرار الشاي الأخضر
وعلى الرغم من الفوائد العديدة للشاي الأخضر، ولكنه يجب التطرق الى أضراره ومنها:
- يقلل مفعول الأدوية الت تعطى لعلاج مرض السرطان.
- يعمل على التسبب بأمراض والتهابات وتقرحات المعدة.
- الشاي الاخضر خطير للام الحامل فهو يحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تسبب الإجهاض.
- يمتص الحديد والكالسيوم من الجسم.
- يراكم الحصوات في الكلى.
- يعمل على امتصاص الحديد المكتسب بالتالي يؤثر على مرضى الانيما
- يزيد من الصداع.
- يحدث مشاكل في النوم.
- غالبا يتفاعل الشاي الاخضر مع بعض الأدوية وهي، الأمفيتامينات والتي تستخدم لتحفيز الجهاز العصبي، وأدوية ادينوسين والتي تستعمل لإبطاء تقلصات القلب عبر الرابط الذي يصل بين الأذين والبطين، بالإضافة الى المضادات الحيوية فبعضها تقل فعاليته.
دراسات وابحاث
على مدى العقود القليلة الماضية تعرض الشّاي الاخضر إلى العديد من الدراسات العلمية والطبية لتحديد مدى فوائده الصحية المزعومة لفترة طويلة، مع بعض الأدلة تشير إلى أن الذين يشربون الشاي الأخضر بانتظام قد يقل لديهم خطر تطوير مرض القلب، و أنواع معينة من السرطان.
المصادر والمراجع