ثمرة البرتقال
ثمرة البرتقال من أكثر الثمار التي يتم استهلاكها يوميًا عبر العالم بأكمله، فـ ثمرة البرتقال لذيذ جدًا ذو طعم حلو حامضي في نفس الوقت، وله كثير من الأنواع التي تنتشر مثل ( النارنج، وبرتقال السرة، واليوسفي، والبرتقال الأحمر )، ويكون موسم نضجه وشراءه في فصل الشتاء فلا يخلو أي بيت من البرتقال في فصل الشتاء، ويستخدم في العديد من الأكلات في المطبخ، وكذلك في صنع الحلويات، ويمكن وضعه في سلطات الفواكه والخضراوات، ويمكن شربه كعصير أو صنع كوكتيل من الفواكه اللذيذة من ضمنها البرتقال.
فوائد ثمرة البرتقال
البرتقال من الفواكه التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وبه الكثير من المغذيات والمركبات المفيدة جدًا للجسم ومن تلك الفوائد الرائعة والمذهلة:
- يحتوي على ألياف، حيث أن ثمرة البرتقال الواحدة تحتوي على ما يحتاجه الجسم من ألياف بنسبة 18%، والتي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما تقوم بالمحافظة على البكتيريا النافعة بالمعدة، وأيضًا تساعد في خسارة الوزن الزائد.
- يحتوي البرتقال على حمض الستريك، والذي يحد من تكون حصوات الكلى، كما أنه المسئول عن الطعم الحامضي في البرتقال.
- يساعد في حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يقلل مستوى الكوليسترول في الدم، ويعمل على خفض ضغط الدم العالي، وذلك لاحتوائه على ألياف وبوتاسيوم وكذلك مضادات أكسدة، و للإستفادة من تلك الفوائد يجب تناول البرتقال بطريقة منتظمة.
- يقي من خطر الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وذلك عند تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على حديد،.
- مصدر للأحماض العضوية كحمض الستريك، وحمض الأسكوربيك اللذان يقومان بمساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد بطريقة جيدة.
- تحتوي ثمرة البرتقال على ما يحتاجه الجسم من فيتامين ج بنسبة 100% بل وزيادة.
- عنصر أساسي في تكوين الكولاجين، ويحتوي على مضادات أكسدة قوية جدًا، مما يعمل على وقاية الجلد من التعرض للشمس والتلوث والإصابة بأضرار، كما أنه يعمل على تحسين نسيج البشرة، ويحد من تجاعيد الجلد.
- يقوي الجهاز المناعي الخاص بالجسم.
- البرتقال غني بعنصر الكولين الهام لنوم صحي، والمساعدة على التعلم، وتقوية الذاكرة، ويحافظ على العضلات وتحركها بشكل جيد، ويساعد في امتصاص الدهون بطريقة صحية.
- يقلل خطر الإصابة السرطان.
- يخفض مستوى السكر في الدم، خاصة أصحاب النوع الثاني من مرض السكري.
- يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة جدًا للجسم مثل فيتامين (B1,B2,B3,B6 ) ويحتوي على أحماض مثل ( الفوليك، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والسيلينيوم، والباناسونيك ).
