التغذية

فوائد الشوفان وأضراره

فوائد الشوفان و أضراره

الشوفان

يعد الشوفان من أكثر الحبوب فائدة و ذو قيمة غذائية عالية، وهو غني بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة،
وكما أن فوائد الشوفان متعددة فهو يمتلك بعض الأضرار.

فوائد الشّوفان الصحية للجسم

  • يقاوم مرض السكري
  • يقوم بعلاج مرض ضغط الدم المرتفع
  • يحتوي على مجموعة من الخصائص المضادة للسرطان
  • يقوم بتنشيط صحة القلب
  • يمنع من حدوث من الإمساك
  • يساعد في السيطرة على الشهية
  • من فوائد الشوفان أنه يساهم في خسارة الوزن الزائد
  • يستخدم بشكل أساسي للعناية بالبشرة
  • يحتوي على مضادات للأكسدة
  • يحتوي على العديد من الفوائد للفترة التي تلي انقطاع الدورة الشهرية
  • يحتوي على مستويات معتدلة و متوسطة من الجلوتين
  • ينشط الجهاز المناعي في الجسم
إقرا أيضا :  ما هي فوائد الأحماض الأمينية

فوائد الشوفان لكمال الأجسام

  • هو غني بالكربوهيدرات النافعة، و الألياف الغذائية، و يتم الاستفادة منه جيداً في مجال كمال الأجسام،
    و يعد أفضل خيار للاعبي كمال الأجسام
  • يقوم بحرق السعرات الحرارية الموجودة في الجسم طوال وقت أداء التمارين الرياضية ليقوم بتزويد عضلات
  • الجسم بالطاقة اللازمة، و تتوزع هذه السعرات ما بين الدهون و الكربوهيدرات
  • يعتبر وجبة لذيذة و مناسبة قبل البدء بتمارين كمال الأجسام، لذا يجب استغلاله لهذا الغرض

فوائد الشوفان للشعر

  • عندما يتم اتباع نظام غذائي منتقص أي لا يحتوي على الفيتامينات الأساسية، و المعادن، و المركبات الاخرى التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، فقد يؤدي ذلك إلى التعرض لسوء التغذية، الأمر الذي قد يسبب تساقط الشعر و ضعفه
  • إذا قمت بتناول دقيق الشوفان فذلك سيساعدك على توفير بداية ذات طباع صحي ليومك الجديد، كما يمكنك أن تقوم بإضافة بعض الأطعمة المغذية و المفيدة إلى دقيق الشوفان مما سيساعدك في معالجة إنخفاض مستوى المغذيات التي تتعلق بتساقط الشعر
إقرا أيضا :  مصادر الكالسيوم في الغذاء

فوائد الشوفان للبشرة

  • يمكن أن يتم استخدامه في علاج العديد من الأمراض الجلدية، كما يمكن أن يتم تطبيقه على الجلد بشكل مباشر لمنع الإصابة بالأمراض الجلدية أو ظهور أحد أعراضها
  • الأمراض التي يمكن معالجتها عن طريق التطبيق المباشر للشوفان هي حب الشباب، و الالتهابات الجلدية، و مرض جدري الماء، و الطفح الجلدي.
  • ليس هناك أي اختلافات بين الشوفان التقليدي، أو الشوفان سريع التحضير عند استخدامه على البشرة بشكل مباشر
إقرا أيضا :  مصادر فيتامين C من الفواكه والخضراوات

أضرار الشوفان

  • هناك ألياف كثيرة موجودة في الشوفان يمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم، إذا لم تكن المعدة محضّرة لدخول هذه الكمية الكبيرة من الألياف
  • عند القيام بوضع بعض المنتجات الغنية بالشوفان على الجلد مباشرة، يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالحساسية لبعض الأشخاص، لذلك يجب أن يتم اختبار الشوفان على منطقة صغيرة و محددة من الجلد قبل أن يتم استعماله بشكل موضعي
  • يفضل عدم تناول الشوفان في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، كاضطراب المريء، و المعدة، و الأمعاء، لأن المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضمي تعمل على إطالة الوقت الذي قد يقوم الطعام باستغراقه في عملية الهضم، مما قد يؤدي إلى انسداد في الأمعاء

المصادر والمراجع

مصدر1

مصدر2

 

السابق
بدائل الماء في الغذاء
التالي
طريقة تحضير طاجن السمك بالفرن