التقليل من السكر
يكون السكر في الفواكه والخضار بمختلف أنواعها وأيضا عن طريق السكر المصنع؛ فقد قامت الجمعية القلب الامريكية للصحة بالسماح للاناث بسته ملاعق من السكر فقط أي مئة سعرة حرارية وللذكور تسع ملاعق من السكر أي مئة وخمسين سعرة حرارية؛ فإن الكميات الكبيرة من السكر تؤثر سلبا على حياتنا، في مقالنا هذا سنتحدث عن أهم فوائد التقليل من السكر المتعددة.
فوائد التقليل من السكر الصحية
- اخفاء من علامات التقدم في السن؛ حيث يؤدي اتحاد السكر الفائض عن حاجة الجسم مع البروتين من بينها الكولاجين الى حدوث عملية الالتهاب والعمل على قليل من من عمل البروتين الذي يكون مسؤولا عن نضارة البشرة ، حيث تم اجراء دراسات على الأشخاص بين ستين عاما وسبعين عاما، وتم ملاحظة أن الاشخاص الذين يتناولون كميات من السكر قليلة لا تظهر عليهم علامات التقدم في السن على عكس الأشخاص الذين يتناولون كميات من السكر كبيرة
- الحفاظ على الرشاقة؛ الكثير من الأشخاص الذين يعانون السمنة يأكلون السكريات بشكل كبير ومبالغ فيه، فيقوم السكر داخل الجسم على مقاومة الأنسولين وتسبب ذلك التقليل من امتصاص الدهون، وبالتالي ارتفاع من نسب الجلوكوز في الدم وايضا كذلك سبب على في التقليل من امتصاص السكر، وايضا السكر في الجسم لا يقوم بارسال اشارات الى الدماغ بالإحساس بالشبع
- تستطيع النوم بشكل افضل، ان تناولك الكثير من السكر يعمل على الأرق وعدم الراحة في الليل ولكن بامكانك تناولك وجبة خفيفة قبل النوم للحفاظ على مستويات السكر مثل الشوفان والحبوب الغذائية
- الشعور بالنشاط والطاقة لفترة طويلة، يقوم بعض الأشخاص عند شعورهم بالتعب والإرهاق تناول بعض السكريات المصنعة والبسكويت والمشروبات الغازية،ولكن هذا لا يدوم لفترة طويلة لأنها تعمل على رفع سريع لمستويات السكر وهبوط ايضا سريع على عكس الخضار والفواكه، التي تعمل بتدريج لرفع مستويات الطاقة وهبوط ايضا بالتدريج لمستويات الطاقة
- تعمل على رفع المعنويات النفسية و المستويات العقلية، قد أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون السكر المصنع فإنهم معرضون بشكل كبير الاكتئاب والأرق
- ارتفاع نشاط الجهاز المناعي وأكثر كفاءة، حيث يقوم السكر في تقليل من من فاعلية من الجهاز المناعي في مقاومة الزكام والبرد والانفلونزا.
المصادر و المراجع
Tips for Cutting Down on Sugar