ترجع جذور الأفوكادو الى المكسيك وتحتوي كل حبّة من الافوكادو على ما يقارب 322 سعرة حراريّة و 29 غرام من الدهون، أي اكثر بحوالي 10 إلى 20 مرة من أي نوع آخر من الفواكه وإضافة الى ذلك فإنّ محتوى الدهون غير المشبعة الأحاديّة في الافوكادو 20 غراماً، وبعد التجارب والدراسات تبين أنه يساهم في خفض الكوليسترول، وسد الشهية وتقليل الدهون في البطن، لذلك يمكن اعتبار الافوكادو من الأطعمة المثالية لإنقاص الوزن.
فوائد الأفوكادو للرجيم
يساهم في إدارة الوزن
- وفقاً لبحوث ودراسات فإن تناول نصف حبة فقط من الافوكادو الطازجة مع الغداء تزيد الشعور بالشبع لدى الذين يعانون من زيادة الوزن.
- بالتالي يساعد على منع تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية في وقت لاحق.
- وتبين أيضاً أن الافوكادو مفيد لتنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم بالنسبة لمعظم الأشخاص.
- تم إجراء دراسة على بعض الأشخاص، حيث أخذ عدد منهم الافوكادو مع الغذاء اليومي والبقية تناولوا الطعام بدون الأفوكادو، وبعد ذلك تم تقييم شهيتهم ونسبة الأنسولين والجلوكوز في الدم، وتبين أن الذين تناولوا الافوكادو انخفضت نسبة الشهية لديهم وكانت نسبة الأنسولين أفضل من الذين لم يتناولوا الأفوكادو.
يساعد على فقدان الوزن بسرعة
- بينت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الافوكادو بشكل منتظم ويومي يكون وزنهم أقل من غيرهم.
- فهذه الفاكهة تتكون بصورة كاملة من الألياف والدهون الصحيّة التي تعتبر مهمة جدا للجسم.
- وهذا النوع من الدهون والألياف يعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- ومن خلال تغذية الجسم بالدهون الصحية فإنه بالتأكيد سيتم الانتهاء من الدهون المتراكمة في الجسم، مما يؤدي الى خسارة الوزن بشكل أسرع والمحافظة على وزن صحي.
القيمة الغذائية للأفوكادو
- يحتوي الافوكادو على كمية جيدة من النياسين.
- يحتوي على الريبوفلافين، والنحاس، والمغنيسيوم، والمنغنيز ومضادات الأكسدة.
- ويعتبر الأفوكادو مصدر كبير من الألياف، إذ أن كل حبة تحتوي على 9 غرامات فقط من الكربوهيدرات.
طريقة عمل عصير الافوكادو
طعم فاكهة الافوكادو الغني يميز الأطباق التي تضاف إليها فاكهة الافوكادو بالإضافة إلى أنواع السلطات المتعددة، يمكن صنع عصير لفاكهة الافوكادو مضاف إليها بعض الفواكه الأخرى مثل الموز أو التوت، ويمكن أيضًا إضافة الحليب أو بودرة البروتين لتعزيز القيمة الغذائية، ويوجد طريقة سهلة وسريعة لعمل عصير الأفوكاو حيث تكمن آلية إعدادها بالمكونات الآتية:
- حبة واحدة من فاكهة الافوكادو.
- نصف حبة من فاكهة الموز.
- كوب حليب.
- نصف كوب لبن يوناني.
- نصف كوب من السبانخ. القليل من الثلج.
- ثم يتم خلط المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي، للحصول على عصير الأفوكادو ذي القيمة الغذائية العالية.
المصادر والمراجع