المقدمة
طريقة عمل سمك الماكريل تحتاج الى مكونات موجودة في المنزل، و طريقة عمل سمك الماكريل لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات اخرى، والاسماك عموما جميعها مفيدة جدا للجسم وخاصا الاسماك المشويه حيث ان الاسماء مفيدة للجسم بصفه عامه ولهذا السبب نتحدث هنا عن طريقه اعداد سمك الماكريل بالخضروات بافضل طريقه سهله وسريعه يمكن ان تقومي باعدادها في المنزل بطريقه سهله.
طريقة عمل سمك الماكريل بالخضروات
المكونات
- نقوم باحضار ملعقه من الكمون .
- وايضا نحضر في المقادير ملعقه من الشطه الحارة الحمراء .
- وايضا فصوص من الثوم المفروم الذي يتناسب معكي او مع كميه السمك .
- وايضا نحضر زيت زيتون .
- ملعقه من البابريكا .
- ملح حسب الرغبة .
- ونحضر توابل اخرى ومنها الزعتر والروزماري والسماق .
- وعصير ليمون .
- ونقوم باحضار بطاطس وجزر ولكن نقوم بتقطيعهم شرائح .
- وايضا نحضر بصل ونقوم بتقطيعه شرائح .
طريقة عمل سمك الماكريل بالخضروات
- نقوم اولا باحضار سمك الماكريل المطلوب .
- ثم نقوم بعد ذلك بغسل السمك جيدا وتظيفه جيدا بالسكين ثم بعد ذلك بقوم بغسله بالماء والملح والخل والدقيق .
- ثم نقوم بتصفيته جيدا من اي ماء .
- ثم بعد ذلك بالقيام بعمل التوابل الخاصه به .
- حيث نقوم بعمل تتبيله للسمك اي نقوم بوضع فصوص الثوم المفروم والبابريكا والكمون والشطه والبابريكا وعصير الليمون ثم نضعالزعتر والروزماري والزعتر والسماق .
- ثم نقوم بعد ذلك في المرحله التاليه نقوم بتتبيل السمك بتلك التتبيله .
- ثم نقوم بعد ذلك باحضار صينيه مناشبه للشوي .
- ثم نقوم بعد ذلك برص البطاطس المقطعه الى شرائح والبصل ايضا المقطع الى شرائح وايضا الجزر وشرائح الليمون .
- ثم بعد ذلك بوضع السمك فوق تلك المكونات وايضا زيت الزيتون .
- ثم نقوم بوضع الصينيه في الفرن لمدة نصف ساعه وهذا لان السمك ينضج سريعا ويمكن ان تقومي في النهايه بتشغيل الشوايه لتحمير السمك .
- ثم نقوم بعد ذلكبعمل الارز الابيض الذي نقوم بتحضيره مسبقا حيث نقوم بعمل الارز بالزيت لان السمك الارز الذي يقوم بتحضيره للاسماك بالزيت .
- او يمكن ان نقوم بعمل الارز الصياديه والذي يمكن تحضيره بتحمير البصل ونضع عليه الارز وقطع من الفلفل الاخضر والكمون والملح والفلفل والملح والقليل من الخضروات والماء ونتركه حتى ينضج .
- ثم نقوم بعمل السلطه الخضراء البخضروات الازجه مع سلطات الطحينه الجميله وتكون اكله رائعه وبالهنا والشفاء وهي اكله من الاكلات الصحيه .