طريقة تحضير القهوة التركية
طريقة تحضير القهوة التركية تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة تحضير القهوة التركية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعتبر القهوة من المنبهات التي توقظ الفرد ورائحتها رائعة وفواحة تنشط الذهن واشتهرت القهوة في كل مكان وأصبح لها أكثر من طريقة للعمل وأكثر من نوع حيث يوجد القهوة التركية والإيطالي ونعرف جيدا القهوة العربية وسوف نتعرف في المقال عن طريقة عمل القهوة التركية الصحيحة بالتفصيل.
المكونات:
- كوب ماء.
- معلقة كبيرة من القهوة التركي.
- نضع السكر على حسب رغبة الشخص.
طريقة التحضير:
- نأتي والكنكة الخاصة بعمل القهوة ونضع فيها كوب الماء ونضيف أيضا السكر كما يحب الشخص ونتركها على النار وعندما تغلي الماء وتصبح في حالة الغليان نقوم برفع الكنكة ونبعدها عن النار لكي نقوم بوضع القهوة التركي فيها ونقلبها جيدا.
- وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار تماما ونضعها لكي تغلي نرفعها ونضعها تغلي مرة أخرى ولكن يجب مراعاة عدم تضيع الوش فمن المعروف أن القهوة من غير الرغوة تصبح بلا طعم.
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب
المكونات:
- معلقة كبيرة حليب بودرة.
- معلقتين كبار من القهوة التركية.
- كوب ماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضيف الماء على الحليب ونقوم بوضعهم في كوب التحضير ونقلبهم جيدا.
- بعد تقليبهم نقوم بوضعهم على النار لكي يغلي وتكون النار متوسطة ثم نضيف السكر حسب رغبة الشخص ومعاها نضيف القهوة ونضبط النار لكي تكون هادئة.
- وبعد ذلك نقلب القهوة بالحليب مرة واحدة حتى يصبح لها رغوة نرفعها من على النار حتى لا تختفي هذه الرغوة وتصبح القهوة بلا مذاق.
القهوة التركية بالهيل
المكونات:
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتين من القهوة التركية المطحونة ناعما.
- ربع معلقة صغيرة من الهيل.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الماء على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي وعندما تغلي نرفعها لكي نضع فيها القهوة التركي مع الهيل وما نريده من السكر.
- وبعد إضافة الخليط نقوم بتهدئة النار لكي نقوم بإحضار قهوة برغوة ويكون لها مذاق رائع.
القهوة التركية بالشوكولاتة
المكونات:
- مائة وخمسون جرام من الماء.
- ملعقتان صغيرتان قهوة تركي.
- ملعقتان صغيرتان شوكولاتة.
طريقة تحضير القهوة التركية بالشوكولاتة:
- نقوم بوضع الماء على النار لكي يصبح ساخنا.
- نضع بعد ذلك الشيكولاته ونقلبها جيدا في الماء حتى تذوب في الماء تماما.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة القهوة التركية المطحونة فوق الماء والشوكولاتة ونقلبها جيدا على نار هادئة لعمل رغوة ثم نرفعها من على النار وتصبح جاهزة للشرب.