طريقة التخلص من زفارة الدجاج بالخل
من أكثر المشكلات التي نواجها في حياتنا هي زفارة الدجاج خصوصا إذا كانت الدجاجة مجمدة، فما هي طرق التخلص من زفارة الدجاج بالخل.
طريقة التخلص من زفارة الدجاج بالخل
- حيث إن تنجح طهى الدجاج لا بدَّ من التخلص من زفاره الدجاج لانه تؤثر على شكل وطعم الدجاج بشكل سيء للغايه ويجب قبل القيام بطعيها يجب التخلص من الدهون المتراكمة التي توجد في الدجاج.
- ومن التجمعات الدهنيه التي توجد في قفصها الصدري فالخل له دور فعال في تنظيم الدجاج بشكل نهائى ويجب تنظيفها جيدا لتخلص من الرائحه الموجوده بداخلها
الطريقة الأولى
- نقوم بإحضار الدجاج ونعمل على غسلها جيدا للتخلص من الزفاره في الداخل والخارج
- نقوم بإضافة كمية كبيره من الخل على الدجاج حتى يتم تنظيفها جيدا
- ثم نقوم بإحضار اناء ونضع فيه الفرخه من 10 إلى 15 دقيقة
- ثم نقوم بغسلها جيدا من الداخل والخارج ونتأكد من وصل الخل إلى جميع أنحاء جسم الدجاج
- تعتبر غسل الدجاج من أهم الخطوات التي تؤثر في طهي الدجاج وبهذا النقع تصبح الدجاج خالية من أي ميكروبات أو فيروسات ضارة
الطريقة الثانية
- نقوم بوضع الدجاج في اناء ونقوم بغسلها جيدا بالماء الجارى لكى نتخلص من أي دم
- ثم نقوم بوضع النعناع الأخضر في الإناء إلى كمية كبيره من الخل
- ثم نقوم بتنظيفها من الداخل والخارج جيدا
- ويتم وضعها في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة
- ثم نقوم بتنظيفها جيدا وغسلها وبهذا يتم التخلص من أي سفارة أو دهون
الطريقه الثالثه
- نقوم بتنظيف الدجاج وتقطيعها إلى أربع قطع ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء
- نقوم بإحضار ماء النقع وهو عبارة عن 3 لتر من الماء نصف كوب من الملح ثلاث اربع من السكر ونقوم بوضعها بداخله
- ثم نقوم بوضع الغرق في مياه النقع لمدة ساعة أو ساعتين لكي يتم قتل البكتريا الضارة التي توجد فيها والتخلص من الرائحه الكريهه
- نقوم باحضار اناء عميق ونقوم بوضع الماء بداخلها ونتركها حتى يتم الغليان
- ثم نقوم بتصفيته الدجاجة من أي ماء متواجد فيها
- ثم نقوم بإضافة أربع حبات من القرنفل وملعقة من الخل وكميه قليله من الحبهان
- ونقوم بوضع القليل من الفلفل الأخضر حيث ان الفلفل له قدرة عالية في التخلص من الزفاره بشكل نهائي.