طريقة عمل الدنش بالشوكولاتة والسكر
الدنش بالشوكولاتة والسكر يعتبر من أشهر المخبوزات التي توجد في المخابز وتعتبر من الحلويات التي توجد طوال العالم صيفا وشتاء ويوجد عليها إقبالا شديدا ويوجد من الدنش العديد من الأطعمة والأنواع مثل الدنش بالشوكولاتة والسكر.
دنش بالفراولة والسكر
المقادير
- ٥ كوب من الدقيق.
- ١ كوب من الماء الدافئ.
- ١كوب من الحليب.
- نصف كوب زبدة.
- ربع كوب لبن بودرة.
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
- ٢معلقه خميرة.
- ١بيصه.
- رشة ملح.
- بيضة مخفوقة للوجه.
- زبدة.
للتزين
- فراولة.
- سكر بودرة.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع الدقيق في طبق غويط ونضيف إليه الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة ونقوم بخلطهم جيدا.
- تضاف إليه الماء وتخلط جميعها برفق حتى تتجانس والحصول على قوام كريمي.
- نغطيها ثم تترك لمده ١٠ دقائق.
- نقوم بإضافة الزبدة واللبن إلى الخليط وتعجن مره أخرى حتى نحصل على خليط متماسك.
- تغطى حتى تخمر لمدة ساعة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نقوم على وضع كمية من الدقيق على سطح المطبخ.
- نقوم بفرد ها بالنشابة ثم نقوم بدهنها بالزبدة.
- نقوم بوضع كل كرة فوق الكرة الأخرى مع ضرورة دهن كل طبقة بالزيت.
- نقوم بمفردها مره أخرى بالنشابة لتصبح رقيقه.
- تقطع إلى كرات متساوية وتستخدم طرف السكينة لعمل نغزات فيها.
- نقوم برفع الأجزاء المقطوعة وترفع بالجزء الأوسط.
- نقوم بوضع البيضة في طبق وعليها الفانيليا.
- نتركها في صنيه مدهونة بالزيت ثم نقوم بدهنها بالبيض.
- يسخن الفرن وبقوة على درجه ١٨٠ درجه.
- تترك في الفرن من ٢٠الى ٢٥ دقيقة حتى تحمر وتأخذ لون ذهبي.
- نقوم بإخراج ونتركها لتبرد.
- يزين بقطع الفراولة.
- نقوم بوضعه في طبق شيك ويقدم مع الشاي أو العصير
الدنش بالشوكولاتة والسكر
خطوات التحضير
- نقوم بوضع الدقيق في طبق غويط ونضيف إليه الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة ونقوم بخلطهم جيدا.
- تضاف إليه الماء وتخلط جميعها برفق حتى تتجانس والحصول على قوام كريمي.
- نغطيها ثم تترك لمده ١٠ دقائق.
- نقوم بإضافة الزبدة واللبن إلى الخليط وتعجن مره أخرى حتى نحصل على خليط متماسك.
- تغطى حتى تخمر لمدة ساعة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نقوم على وضع كمية من الدقيق على سطح المطبخ.
- نقوم بفرد ها بالنشابة ثم نقوم بدهنها بالزبدة.
- نقوم بوضع كل كرة فوق الكرة الأخرى مع ضرورة دهن كل طبقة بالزيت.
- نقوم بمفردها مره أخرى بالنشابة لتصبح رقيقه.
- تقطع إلى كرات متساوية وتستخدم طرف السكينة لعمل نغزات فيها.
- نقوم برفع الأجزاء المقطوعة وترفع بالجزء الأوسط.
- نقوم بوضع البيضة في طبق وعليها الفانيليا.
- نتركها في صنيه مدهونة بالزيت ثم نقوم بدهنها بالبيض.
- يسخن الفرن وبقوة على درجة ١٨٠ درجة
- تترك في الفرن من ٢٠الى ٢٥ دقيقة حتى تحمر وتأخذ لون ذهبي
- نقوم بإخراج ونتركها لتبرد
- يزين بقطع الشيكولاته.