طريقة عمل الجمبري المشوي في المنزل
الجمبري المشوي من الكائنات البحرية التي يقوم الصيادون باصطيادها ثم يقومون ببيعها في السوق البحري بأسعار كبيرة حيث يعد من المأكولات الغالية في السعر ويعد الجمبري المشوي أيضا مفيد جدا مثل كل المأكولات البحرية المفيدة جدا لجسم الإنسان ومن فوائد الجمبري حيث يوجد به الكثير من الأوميجا ٣ المفيدة جدا للجسم وأيضا بعد الجمبري من المأكولات التي يمكن تحضريها بعدة طرق وعدة أشكال فيعد مرن جدا في التعامل ويمكن أن يضاف إليه عدة أنواع وأصناف مثل الرز والخلطات والتوابل ومن الممكن طبخه عن طريق الشوي أو عن طريق القلي حيث له عدة طرق في الطهي ويمكن للمرء أن يكون مرن ويجرب عدة طرق ويري أفضلها وأجملها.
طريقة عمل الجمبري المشوي في المنزل
المكونات
- نقوم بفرم بعض الشبت الأخضر حوالي ربع كوب.
- قطع أو شرائح من الليمون حسب الكمية.
- ملعقة صغيرة كمون وفصيين من الثوم أو أربع فصوص وتقطيع أربع حبات من الكرفس على شكل مربعات.
- بعض التوابل مثل الفلفل الأسود وقرن فلفل حار وبعض الملح.
- تقطيع بصلتين على شكل شرائح نحيفة.
- تقطيع اثنان من الطماطم قطع صغيرة مربعات.
- كيلو جرام من الجمبري البحري.
- عصير الليمون في نصف كوب.
الطريقة
- نقوم بتقطيع الفلفل الحامي إلى قطع صغيرة حسب الرغبة ثم نقوم بتقطيع فصوص الثوم لقطع مربعات أو قطع سميكة وليس شرائح وبالطبع نقوم بغسل الجمبرى جيدا وتنظيفه بشكل جيد.
- ثم نقوم بتتبيل الجمبري بالتوابل حيث نضع الملح والفلفل الأسود والكمون وعصره ليمون.
- نقوم بتقطيع البصل لشرائح ثم نضعه في الطاجن ونضع فوقه الشبت المفروم وقطع الكرفس.
- نقوم بوضع الجمبري في أعواد ثم نضعه على البصل والخضار الذي في الطاجن ثم نضع الليمون فوقه مع شرائح الطماطم من فوق.
- نقوم بوضع الطاجن في الفرن ونجعل درجة الحرارة عند المائتين مئوية وبالتأكيد نقوم بتغطية الطاجن بورق الألمنيوم لمدة ربع ساعة أو أكثر قليلا ثم نقوم بإزالته ونتركها حوالي العشر دقائق ثم نقدمها مع الأرز.