أطعمة الشتاء والأجواء الباردة
هناك العديد من الطرق المتعددة للوقاية من أمراض الشتاء والأجواء الباردة، ومن أكثر هذه الطرق فاعلية هي أطعمة الشتاء حيث أن في فصل الشتاء تكثر الإصابة بأنفلونزا ونزلات البرد، ومن ضمن التهديدات التي تسبب الإصابة بأمراض الشتاء هو التواجد في الأماكن المزدحمة التي قد تسبب انتقال العدوى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة، وسوف نتعرف على أطعمة الشتاء خلال مقالنا هذا.
أهم أطعمة الشتاء
السبانخ
- السبانخ بشكل عام من الأغذية المفيدة للصحة، ومفيدة للجهاز الهضمي بشكل خاص لاحتوائها على الألياف.
- هي من خضروات فصل الشتاء الضرورية التي تحتوي على فيتامين (جـ) الذي يحارب نزلات البرد ويقوم بتقوية الجهاز المناعي.
المشروم أو عيش الغراب
- يعتبر عيش الغراب من الأطعمة التي تكون مصدر مهم للجهاز المناعي.
- حيث أنه يقوي الجهاز المناعي لدى الإنسان في حالة ضعفه ويقوم بتدعيمه.
- يساعد الإنسان على محاربة الأمراض وتخفيف حدتها، ومن ضمن هذه الأمراض هي أمراض فصل الشتاء.
الفواكه الحمضية
- من أهم أنواع أطعمة الشتاء أنواع من الفاكهة مثل: البرتقال بجميع أنواعه، الجريب فروت، اليوسفي، الليمون.
- تقدم هذه الفاكهة الحمضية نوعا خاص من حماية الجهاز المناعي.
- تحتوي هذه الفاكهة على فيتامين (جـ) الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتمنح الجلد نضارة ويحافظ عليها من الجفاف.
- كما أن الفاكهة الحمضية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للإنسان مثل: البوتاسيوم، الفوسفور، الماغنسيوم.
- وتحتوي أيضا على مضادات للإلتهابات ومضادات الأكسدة.
- يقال أن ثمرة متوسطة من البرتقال تمنح الشخص الكم اليومي الذي يحتاجه من فيتامين (جـ).
الزبادي والزنك
- يساهم الزنك في الحماية من أمراض فصل الشتاء والأجواء الباردة.
- قد يتواجد الزنك في المحار والسبانخ والبقوليات.
- يخفف الزنك من أعراض نزلات البرد ويقلل مدة الأعراض، يحد من الإحتقان، ويخفف من رشح الأنف، ويخفف من أعراض الالتهابات المختلفة.
البيض
- المداومة على تناول البيض الذي يعد من أطعمة الشتاء وخاصة البياض يعمل على الحماية من الأنفلونزا ونزلات البرد في فصل الشتاء.
- يحتوي البيض على فيتامين(د) الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، وبالتالي يكون الشخص أقل عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.
زيت الزيتون
- يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية متعددة التشبع التي تعمل كمواد مضادة للإلتهابات.
- كما أن زيت الزيتون يعمل على بناء الجهاز المناعي وتقويته، ويحافظ على الجلد ويحميه من الجفاف.
أطباق الحساء الساخنة
- من أفضل أطعمة الشتاء التي تقدم و ذلك لأنها تحتوي على العديد من الخضروات التي يمكن تناولها في آن واحد.
- من ضمن أطباق الحساء، حساء العظام يعمل على تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية مثل: الأحماض الأمينية.