أطعمة السفر والرحلات لها طابع فريد لما يجب أن يتوافر فيها من مواصفات خاصة بحيث تناسب طبيعة
الرحلات سواء لمدة قصيرة أو طويلة وهي عبارة عن وجبات خفيفة تصطحب في أثناء السفر وهي ضرورية
خاصة في حال جود أطفال.
نصائح
يجب علينا مراعاة بعض الجوانب المهمة في اختيار الأطعمة المناسبة للسفر يجب ان نراعي ما يلي:
- الجفاف: من المهم التأكد من جفاف الأطعمة خاصة اللحوم ويفضل تناول اللحوم بالشكل المشوي.
- اما اذا كنت تنوي تناول اللحوم بالطريقة المقلية فعليك وضع كمية من الورق الذي يمتص الزيوت
من اجل المحافظة على نظافة الأطعمة من الدهون. - ينصح بتجنب احضار الشوربات والخضروات المنقوعة لأنها تحتاج الى حاويات مخصصة ومحكمة
الاغلاق لكي لا تنسكب الى الخارج. - سهولة الحمل: من الضروري جدا ان تقوم بتعبئة الأطعمة بطريقة يسهل حملها، لأن المسافر
يقضي الكثير من الوقت في الرحلات. - التغليف المحكم: يجب مراعاة طرق التغليف الصحيحة للأطعمة اثناء السفر لكي يتم حفظها
لأطول وقت ممكن و لا تتعفن او تفسد. - القيمة الغذائية ومحاولة الاحتفاظ بها لأطول وقت ممكن.
أطعمة السفر
- يمكنك اخذ قطع البيتزا الصغيرة معك و تقطعها بشكل مربعات صغيرة
- ساندويش اللحم المقدد و الجاف و هي من اشهر المأكولات التي ينصح بأخذها في السفر لأنها
يمكن عملها بأحجام صغيرة و لا تفسد بسرعة. - سندويشات الجبن مثل الجبن الأبيض و الحبن المملح لان الجبن المملح يبقى محافظ على
صلاحيته لمدة أطول و الشيدر و الجبن الرومي. - المعلبات و الأغذية المحفوظة تعتبر جيدة لأنها لا تفسد بسرعة و محكمة الاغلاق يمكنك
فتحها في أي وقت ترغب به. - الفواكه من اهم الأمور لأنها تمنحنا الفيتامينات و يفضل عدم هرس او تقطيع الفواكه كي
تبقى محافظة على صلاحياتها. - الماء من اهم الضروريات في السفر لا يمكن الاستغناء عنه و الابتعاد عن شرب الكفايين
لأنها تزيد من حالة العطس ولا تروي الظمأ. - و من الضروري اصطحاب صندوق تبريد خاص للأطعمة كي لا تفسد الأطعمة و للمحافظة
على درجة حرارة الماء البارد.
المصادر والمراجع