التغذية

ما هي فوائد الفلفل الأسود

ما هي فوائد الفلفل الأسود

فوائد الفلفل الأسود متعددة حيث يحتوي على الكثير من المركبات الغذائية المهمة والمفيدة جدا لصحة الانسان حيث تعالج الأمراض وتقي منها أيضا.

الفلفل الأسود

يقع الفلفل الأَسود ضمن فصيلة الفلفلية التي تتضمن الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الرومي، والفلفل الأخضر الحار، ينمو الفلفل الاسود بصورة حبيبات
صغيرة الحجم داخل الثمرة، ثم تجفف وتطحن لكي تصبح على شكل بودرة، ويتم إضافته الى العديد من الأطباق فهو يستخدم كتوابل تضيف نكهة
مميزة الى الطعام، تعتبر الفيتنام المصدر الرسمي للفلفل الأسود على مستوى العالم كله، لكن مكانه زراعته في الأصل في جنوب الهند، هناك
نوعان من الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر الذي لا يتعرض الى عملية التجفييف، والفلفل الأبيض الذي تم طحنه من دون طحن القشور،
كما كان يستخدم قديماً في الطب البديل وذلك بسبب احتواءه على نسبة عالية من مادة البيبيرين.

فوائد الفلفل الأسود

هناك العديد من الفوائد للفلفل الأسود فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في حماية جسم الأنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض،
ومن أبرز تلك الفوائد:

  • يعتبر الفلفل الأسود مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان
  • يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية في الحفاظ على صحة الأنسان، مثل النحاس والكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والبوتاسيوم
  • يقوم على طرد الغازات من البطن، ويساهم في تقليل الإصابة بالانتفاخ
  • يحافظ على البشرة من ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة
  • يقوم على تقوية جهاز المناعة الذي يقوم بقتل الجراثيم التي تسبب العديد من الامراض والألتهابات لجهاز التنفس
  • يعتبر من المضادات الحيوية التس تساعد على تخلص من البكتيريا الضارة للجسم
  • يساهم في علاج العديد من المشاكل والتصبغات الجلدية المختلفة، مثل مرض البهاق، فيساعد الفلفل الأسود على تجديد الخلايا وزيادة تدفق الدم بشكل أكبر
إقرا أيضا:  فوائد شجرة السدر

استخدامه في علاج قشرة الشعر

يساهم الفلفل الأسود في التخلص من قشرة الشعر المزعجة من خلال خلط معلقة منه مع القليل من اللبن الزبادي،
ثم نقوم بتوزعيه على فروة الرأسبشكل جيد من خلال استخدام فرشاة، ثم نقوم بتدليك فروة الرأس بشكل هادئ،
ويستمر هذا الماسك لمدة نصف ساعة الى أن يجف اللبن بشكل كامل،
ثم نقوم بغسل فروة الرأس بالماء فقط ويفضل عدم استخدام الشامبو عند إزلة الماسك لكي يتم الاستفادة
من الماسك أكبر وقت ممكن.

المصادر والمراجع

مصدر

السابق
ما هو الرفق بالحيوان
التالي
فضل يوم عرفة