الغاز
تعد عيون الغاز أحد أكثر المناطق التي تتعرض للكثير من الاتساخ في الفرن، حيث أن تنظيف عيون الغاز تحتاج للكثير من العناية والتنظيف المستمرين وذلك للحفاظ عليها من التلف، حيث تصبح ذات فعالية أقل في منح شعلة نارية مكتملة، وذلك بسبب تراكم الاوساخ والدهون والزيوت عليها، لذلك يجب تنظيفه باستمرار سواء أكان ذلك عن طريق الخلطات الطبيعية أو مواد التنظيف الجاهزة.
طريقة تنظيف عيون الغاز
الخل الأبيض المركز
يعد الخل الأبيض أحد أكثر المواد الطبيعية التي تعمل على تحليل وتفتيت المواد الدهنية من عيون الغاز، ويمكن استخدامه عن طريق اتباع ما يلي :
- تسحب العيون من الفرن ثم توضع في وعاء عميق.
- يضاف عليها كمية من الخل الأبيض المركز ثم يصب الماء المغلي عليها.
- يضاف الى المزيج السابق كربونات الصودا وذلك لتتفاعل جميع المواد.
- يجب الابتعاد عن الوعاء عند التفاعل لتجنب استنشاق الأبخرة الصادرة عنها.
- تترك العيون لمدة لا تقل عن الثلاثة ساعات ويفضل لليلة كاملة.
- ترتدي السيدة القفازات المطاطية، وتخرج العيون من الوعاء.
- يحضر مزيج من ملح الليمون والماء المغلي ويوضع في الوعاء السابق بعد التخلص من المحلول السابق.
- توضع عيون الغاز في الوعاء وتترك لنصف ساعة.
- بواسطة سلكة المطبخ أو السلكة الحديدية تفرك العيون مع اضافة القليل من سائل الجلي.
- يمكن استخدام أداة حادة مثل السكين لازالة الدهون المستعصية.
- عند تنظيف العيون بالكامل تجفف بفوطة قطنية وتوضع في مكان جيد التهوية ومعرض للشمس حتى تجف بالكامل.
الأمونيا
يمكن استخدام الأمونيا لتنظيف العيون وذلك عن طريق اتباع ما يلي :
- تفك العيون من الفرن وتوضع في وعاء يمكن اغلاقه.
- تضاف الأمونيا الى عيون الغاز ويغلق الوعاء ثم تترك لليلة كاملة.
- ترتدي السيدة القفازات المطاطية، وتخرج عيون الغاز من الوعاء.
- بواسطة سلكة المطبخ أو السلكة الحديدية تفرك العيون مع اضافة القليل من سائل الجلي.
- يمكن استخدام أداة حادة مثل السكين لازالة الدهون المستعصية.
- عند تنظيف العيون بالكامل تجفف بفوطة قطنية وتوضع في مكان جيد التهوية ومعرض للشمس حتى تجف بالكامل.
كربونات الصودا
يعد كربونات الصودا أحد أكثر المواد الطبيعية التي تعمل على تحليل وتفتيت المواد الدهنية في المطبخ، ويمكن استخدامه عن طريق اتباع ما يلي :
- تفك عيون الغاز من الفرن وتوضع في وعاء يمكن اغلاقه.
- تحضر عجينة لينة من الماء وكربونات الصودا.
- يترك الخليط لمدة نصف ساعة ثم يوضع على العيون.
- يترك الخليط على العيون لساعة على الأقل.
- ترتدي السيدة القفازات المطاطية، وتخرج عيون الغاز من الوعاء.
- بواسطة سلكة المطبخ أو السلكة الحديدية تفرك العيون مع اضافة القليل من سائل الجلي.
- يمكن استخدام أداة حادة مثل السكين لازالة الدهون المستعصية.
- عند تنظيف العيون بالكامل تجفف بفوطة قطنية وتوضع في مكان جيد التهوية ومعرض للشمس حتى تجف بالكامل.