فوائد الباذنجان النيء

كتابة: صابرين صبحي - آخر تحديث: 24 سبتمبر 2019
فوائد الباذنجان النيء

يعد الباذنجان النيء من الخضار الموسمية المشتهرة و هو نبات حولي عشبي، ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، أما اسمه العلمي فهو سولانوم ملونجينا.

القيمة الغذائية في الباذنجان النيء

  • غني بالألياف الغذائية .
  • يحتوي على الكربوهيدرات والفينولات.
  • يتواجد فيه الكثير من مضادات الأكسدة مثل الثاسونين.
  • يحتوي على السكوبارون، والسكوبولتين، والأليناسين، وحمض النيكوتيك.
  • غني بالسكريات والبروتينات.
  • فيه الأحماض المفيدة  المتنوعة مثل الكلوروجينيك والجلوكاسايد سولاسودين.
  • ملئ بالعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والفسفور، والمنغنيز.
  • يحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، والنياسين، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ج.
  • يمد الجسم بالسعرات الحرارية .
إقرا أيضا :  فوائد زيت الخس

فوائد الباذنجان النيء

  • يُسعف في علاج الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية.
  • يحد من مرض السكري النوع الثاني لاحتوائه على مواد تتحكم في إفراز الإنزيمات التي يتحكم في مستوى السكر في الدم.
  • يقلل مستوى السكر في الدم.
  • يقضي على أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقي من الجلطات، والسكتات الدماغية.
  • يزيد من مناعة الجسم بشكلٍ عام، ويتصدى للبكتيريا والفيروسات والجراثيم.
  • يقضي على الجذور الحرة للخلايا مما يمنع نمو الأورام السرطانية وانتشارها.
  • الباذنجان النيء يعظم من الطاقة الإيجابية ويُحسن مزاج الإنسان ويطرد المشاعر السلبية مثل القلق والتوتر والاكتئاب.
  • يشفي من مرض الصرع ويُخفف من حدة نوباته.
  • يُساعد على النوم العميق، ويزيل الشعور بالتعب والإجهاد.
  • يُعزز وظائف الدماغ ويزيد من قوة التركيز.
إقرا أيضا :  فوائد فاكهة البطيخ المتعددة

فوائد أخرى للباذنجان النيء

  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • يقضي على رائحة العرق .
  • يعزز من صحة الأم الحامل والجنين.
  • يغسل الجسم من الفضلات والسموم.
  • يقوي القدرة الجنسية عند الرجال.
  • يحد من التعرض للصداع .
  • الباذنجان النيء يخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
  • يساهم في خسارة الوزن ويُعطي شعوراً بالشبع، مما يُقلل من كميات الطعام المتناولة خلال اليوم.
  • يحمي من التعرض بالكثير من الأمراض مثل أمراض الثدي والبروستاتا والقولون وغيرها.
  • يُدر البول ويمنع احتباس السوائل في الجسم، ويُساعد في التخلص من الحصوات في المجاري البولية.
  • يُعالج العديد من أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك.
  • يخرج الغازات من تجويف البطن .
إقرا أيضا :  فوائد غذاء الملكات

المصادر و المراجع

مصدر1

مصدر2

15 مشاهدة