جدول المحتويات
مكونات كيكة الموز بالكراميل
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
- ناتي في المكونات نصف كوب من السكر البني الخاص بالحلويات .
- ملعقه صغيره من البيكينج باودر .
- كوبان من الدقيق الابيض المخصص للكيكات .
- بيضتان في درجه حرارة الغرفه .
- موزتان ونقوم بهرسهما .
- ثلاث ملاعق كبيره من اللبن الزبادي .
- كوب وربع من عين الجمل المبشور .
- ناتي ايضا بعشرون حبه من البونبون الكراميل ويتم تقطيعه ناعم .
- وايضا نصف ملعقه صغيره من البيكينج صودا .
- وناتي 125 جرام من الزبد .
- والقليل من الفانيلا .
خطوات تحضير كيكة الموز بالكراميل
- اولا وقبل ان نقوم بتحضير الكيكه نقوم بتحضير الفرن على درجه حرارة 180 درجه مئويه .
- ثم بعد ذلك نقوم باحضار صينيه مناسبه لتلك المقادير للكيكه .
- ثم بعد ذلك نقوم بدهنا القليل من السمن ونرشها بعد ذلك بالدقيق .
- ثم بعد ذلك قوم بوضع الزبد في وعاء عميق مناسب للخفق ويتم الخلط بالمضرب الكهربائي الكهربائي حتى تصبح كريمه الشكل .
- ثم نقوم باضافه مقدار السكر البني الى الزبد ونقوم بالخفق مرة اخرى حتى يتم الاختلاط جيدا بين السكر والزبد .
- ثم نضع البيض بيضه بيضه ثم نضع الفانيلا ثم نقوم بالخفق مرة اخرى .
- ثم نقوم بعد ذلك باضافه الموز المهروس الى خليط البيض والزبد والسكر ونخلط حتى يختفي كل المكونات مع بعض .
- ثم نضع على الدقيق البيكينج بودر والبيكينج صودا ثم نقوم بقلب الدقيق على الخليط الكريمي الذي قمنا بعمله .
- ثم بعد ذلك بقوم باضافه اللبن ثم الزبادي ونقوم بالخلط مرة اخرى حتى يختلط كل المكونات مع بعض .
- ثم نضيف عين الجمل ولكن نضع ثلاث ارباع الكميه منه وعشر بوبونات فقط من الكراميل ونقوم بالتقليب بملعقه .
- ثم نقوم بوضع الخليط في الصينيه ثم نقوم بتزينها ببونبونات الكراميل ونصف كوب من عين الجمل على وجه الخليط للتزيين .
- ثم نضع الكيكه في الفرن ونتركها حتى تنضج ولا يمكن فتح الفرن قبل 25 دقيقه .
