فن الطهي

طريقة عمل قرنبيط بالفرن

طريقة عمل قرنبيط بالفرن

طريقة عمل قرنبيط بالفرن تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل قرنبيط بالفرن لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويعتبر القرنبيط من النباتات التي يتناولها الكثير من الأشخاص فهي تحمل كمية كبيرة جدا لأنه يساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الكربوهيدرات، يحتوي القرنبيط على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء أجسادنا وتختلف طرق تحضير القرنبيط بين الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل قرنبيط بالفرن

المقادير اللازمة

  • كيلو من القرنبيط المقطع.
  • عدد ثلاث اكواب من عصير الطماطم.
  • عدد ثلاث حبات من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة جدا ومفرومه فرم ناعم.
  • عدد اربع فصوص من الثوم المفروم.
  • عدد ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من الملح حسب الحاجة.
  • رشة من الفلفل الأسود حسب الحاجة.

طريقة عمل قرنبيط بالفرن بالخطوات

  • نحضر وعاء عميق ونضع به كمية من الماء مع بعض من الكمون ثم نقوم بوضعها على نار متوسطة ونترك الماء حتى يغلى بعد ذلك نقوم بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ونضعها داخل الماء المغلي حتى نقوم بسلقها جيدا.
  • نحضر وعاء ونقوم بوضع على نار متوسطة ونضيف إليه كمية من الزيت النباتي.
  • بعد ذلك نحضر البصل المقطع ونبدأ في إضافته إلى الزيت مع التقليب الجيد حتى يصبح لون اصفر جميل.
  • نضيف الثوم المفروم إلى البصل ونبدأ في تقليبهم جيدا مع بعضهم البعض مع اضافه رشه من الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل قرنبيط بالفرن
طريقة عمل قرنبيط بالفرن
  • نحضر عصير الطماطم ونقوم بإضافته إلى هذا الخليط ونبدأ في تقليب جيدا ونتركها هذا الخليط حتى يتسبك تماما.
  • نحضر القرنبيط الذي قام بسلقة ونقوم بوضعه داخل هذا الخليط من الطماطم ونقوم بتقليب هذا الخليط جيدا بعد ذلك نحضر وعاء من البيركس ونضع به مسحوق القرنبيط.
  • ومن الممكن أن نقوم بوضع هذا الخليط بداخل طاجن.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة عالية ونتركة حتى يسخن بعد ذلك نقوم بإدخال القارب أو الوعاء إلى الفرن.
  • ونترك القارب داخل الفرن حتى ينضج تماما بعد ذلك نقوم بإخراجه ويقدم ساخنا وبالهناء والشفاء.

المصادر والمراجع

السابق
فوائد وأضرار نبات البقدونس
التالي
أهم فوائد الشاي الأخضر للبشرة