فن الطهي

طريقة تحضير السويسرول وصفات شهية

طريقة تحضير السويسرول وصفات شهية

السويسرول

طريقة تحضير السويسرول تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تحضير السويسرول لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى، والسويسرول نوع من انواع الحلويات، تشتهر بها كثير من المطاعم العالمية، في الفترة الأخيرة أصبح من أشهر الحلويات في المطاعم العربية أيضا، يتميز بطعمه الخفيف وعجينتها الطرية.

طريقة تحضير السويسرول في الخلاط 

المكونات

-
  • ½* كوب من الدقيق .
  • ½* معلقة بيكنج بودر.
  • ¼*معلقة ملح.
  • ¼*كوب من الكاكاو.
  • 1 كوب من السكر ابيض.
  • 4 من بيض (مفصول الصفار عن البياض ).
  • 1 ملعقة فانيليا .
إقرا أيضا:  طريقة عمل البسبوسة

طريقة تحضير السويسرول فى الخلاط 

  • قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 لتوزيع الحراره قبل وضع كيك فيها.
  • ضعي الدقيق في المنخل وقومي بنخلة عدة مرات .
  • ضعي المكونات الجافة فوق بعض وقلبيها (الدقيق، والبيكنج بودر،والملح،الكاكاو).
  • احضري الخلاط الكهربائي، قومي بفصل البياض إزالة الصفار عن البياض ،أضيفي بياض البيض في الخلاط وقومي بتشغيل وضربه.
  • قومي بإضافة الصفار البيض مع استمرارية الضرب، وإضافة السكر ايضا والفانليا مع استمرارية اضرب ،حتى يمتزج الخليط جيدا ويتجانس.
  • قومي بنقل الخليط إلى طبق آخر، وإضافة كميه الدقيق الممزوجة الكاكاو،والملح،والبيكنج بودر )وقلبي جيدا الحصول علي قوام الكيكة.
  • احضري صينيه موضوع بها ورق زبدة، ضعي خليط الكيكة داخل الصينية وقومي بفردها.
  • ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تستوي.
  • بعد نخرج الصينية من الفرن قومي بحشو (حسب ما تفضلينها )وتلف على شكل رول .
إقرا أيضا:  طريقة تحضير نسكافيه شهي

طريقة تحضير السويسرول بسبع معالق

المكونات

  • سبع ملاعق من الدقيق.
  • سبع ملاعق من الزيت.
  • سبع ملاعق من اللبن.
  • سبع ملاعق من السكر .
  • فانيليا .
  • ملح.
  • بيضتان .
  • معلقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير السويسرول وصفات شهية
طريقة تَحضير السويسرول وصفات شهية

مقادير صوص الشيكولاتة

  • ½*كاس كاكاو خام.
  • ½*كأس من الحليب.
  • ½*من الزيت.
  • ½* من السكر.

طريقة تحضير السويسرول بسبع معالق

  • قومي بوضع السكر مع البيض اضربي معا ثم قومي بإضافة الزيت مع استمرار الضرب وإضافة اللبن أيضا الملح والفانليا مع استمرار الضرب حتى يتجانس الخليط.
  • ضعي الخليط في إناء قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر سويا نضيفهم على الخليط تدريجيا وقلبي حتى تحصلي علي قوام الكيكة.
  • ضعي خليط الكيك في صينيه وشغلي الفرن على  درجة حرارة 180 ،ادخلي صينية في الفرن حتى تنضج.
إقرا أيضا:  سلطة البقوليات بالصوص والزبادي

عمل صوص الشيكولاته 

  • قومي بوضع السكر والبن والكاكاو والزيت في الخلاط واضربي حتى تتجانس مكونات .
  • وبعد اخراج الكيك من الفرن نتركها حتى تهدأ ،نضع صوص على وجهه ونلفها رول.وندخلها في الثلاجة.

المصادر والمراجع

السابق
كيف تتعامل مع الشخص المغرور
التالي
فوائد الميرمية أثناء فترة الحمل