تاريخ شجرة الزيتون في تونس

كتابة: رقية عبدالله الرحمن - آخر تحديث: 23 فبراير 2020
تاريخ شجرة الزيتون في تونس

شجرة الزيتون

شجرة الزيتون ذكرت في القرآن الكريم في بداية سورة التين والزيتون، ويعتبر الزيتون في تونس اكثر انتشاراً وأقدم شجرة تشتهر تونس بها كما  تسمى شجرة الزيتون العكاريت، وسنتناول في المقال عن شجرة الزيتون في تونس .

شجرة الزيتون العكاريت 

  • هي نوع من انواع شجرة الزيتون سميت بهذا الاسم نسبة إلى صاحبها الذي يسمى عروسي العكروت، وعمر هذه الشجرة تجاوز 9 قرون، ومحيطها يبلغ حوالي 116 متر، وهي تغطية مساحة كبيرة تصل إلى حوالي 1000 متر مربع.
  • وعلى الرغم من عمر هذه الشجرة، إلا أنها مازالت قادرة على إنتاج الزيتون، ويبلغ محصولها نسبة كبيرة من الزيتون، و تعتمد على الأمطار.
  • تونس هي الدولة الكبرى في تصدير الزيتون، والتى تحتل المركز الأول على مستوى العالم في إنتاج الزيتون، وحققت الأرقام القياسية في هذا الأمر.

تاريخ الزيتون في تونس

  • موجودة في تونس منذ آلاف السنين، وإنتشرت زراعة الزيتون في جميع دول العالم، ولكن تونس قامت بزراعة الزيتون، وظهرت زراعته في عهد الرومان، و القرطاجيين، والفينيقيين، والإغريق، والعرب.
  • وكان الفينيقيون هم من أدخلوا زراعة الزيتون إلى دول شمال أفريقيا، وفي عهد القرطاجيين بدأت زراعة الزيتون تتوسع، وأصبحت هناك العديد من المزايا لزراعة الزيتون، كما قام الرومان بإحداث ثورة في إستخراج زيت الزيتون.
  • أستخدام زيت الزيتون في الكثير من الأغراض المتنوعة، حيث يستخدمه الرياضيين في تدليك العضلات، و استخدمته النساء في الحفاظ على البشرة الرطبة إلى جانب أن عصير الزيتون أصبح المنشط الذي يساعد على منع الإصابة بـالصلع، وإستخدم كثيرا في أغراض التجميل بعد مزجه بالنبيذ، والتوابل.

شجرة الزيتون في تونس

شجرة الزيتون
شجرة الزيتون
  • ساهمت بشكل واضح في جميع المجموعات التي قامت بإنشاء المراقبة، وأنشطة التطوير، والبحث، والكيمياء الخاصة بزيت الزيتون.
  • تعتبر ثاني أكبر المناطق في العالم لزراعة الزيتون بعد أسبانيا، و تقوم بإنتاج بساتين الزيتون، حتى تتمكن من استخراج زيت الزيتون، وتستخدم النسبة من منتج الزيتون لعمل زيت الطعام.
  • تزرع أصناف متنوعة من الزيتون لكثافة معينة في كل منطقة من المناطق داخل البلاد.
  • تعتبر زراعة الزيتون من الأنشطة الزراعية الأساسية في تونس، لأنها تلعب الدور الاجتماعي، والاقتصادي الأساسي الذي يساهم بشكل كبير في التقليل من الهجرة الجماعية من الأرياف إلى المدن.
  • يحقق الزيتون الكثير من الإيرادات عند زراعته، لأنه يعتمد على البنية التحتية الصناعية القوية، فيتواجد الكثير من المصانع لإستخراج زيت الزيتون، وبعض المصانع لمعالجة زيت الزيتون، ومصانع تعبئة الزيتون.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  الامراض البكتيرية التي تصيب النبات

22 مشاهدة