زيّت الصوجا
زيت الصوجا هو زيت نباتي يستخرج من حبوب فول الصوجا أو حبوب فول الصويا، ويطلق على زيت الصوجا اسم جلسرين ويستخدم بطريقة واسعة في دول العالم، لأنه يحتوي على العديد من الفوائد في مجال التجميل والصحة، ويعتبر زيت الصوجا صحي جدا لأنه يحتوي على الاحماض الدهنية الرئيسية التي يحتاجها الجسم مقارنة بالزيوت الأخرى ويحتوي على مادة الستيرول والعناصر المعدنية والفيتامينات المفيدة للبشرة والجسم.
فوائد زَيت الصوجا الصحية
- يحتوي زيّت الصوجا على احماض دهنية التي تعمل على تحديد وتنظيم نسبة الكولسترول في الدم ويحتوي أيضا على الاوميجا3 وحامض الاوليك، حامض البالمتيك.
- يعمل كوقاية لمرض الزهايمر ويعالجه، يحتوي زَيت الصوجا على مضادات للأكسدة تقلل تلف الخلايا العصبية، لان مرض الزهايمر يؤدي إلى تدهور الاتصال العصبي ويؤدي إلى النسيان وضعف الذاكرة.
- يحتوي على فيتامين ك ويحتوي أيضا على الكالسيوم الذي لهم دور في شفاء العظام ونموها، ويمنع المرض بهشاشة العظام.
- يؤخر علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد.
- يستخدم كوقاية من أمراض القلب وامراض السرطانات.
- له الكثير من الفوائد لصحة الجلد والعينين، ويعمل على تحسين الرؤية.
- يعمل على تحفيز هرمون الاستروجين ويزيد من حجم أعضاء الجسم لدى النساء مثل الارداف والثديين، ويعمل على تحفيز الاظافر، ويعمل على نعومة البشرة.
- يقلل من الإصابة بسرطان الرحم والثدي.
- إثارة الرغبة الجنسية لدى النساء.
- يعمل على نضارة البشرة.
- يستخدم زيت الصوجا كمنتج صحي للبشرة والجسم.
- يعمل على القضاء على حب الشباب.
- يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
- يعتبر من الدهون الغير مشبعة مثل زيت الذرة، ينصح باستخدام في نظام صحي.
- يخفف من اعراض التهاب المفصل التنكسي.
- تحسين نسبة الانسولين في الجسم.
تحذيرات حول زيت الصوجا
لا يجب تناوله من قبل الرجال أو تناوله بكميات قليلة لأنه يعمل على تقليل الحيوانات المنوية لدى الرجال، ويمكن أن يسبب عقم للرجال إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
طريقة تحضير زيت الصوجا
- احضار نصف كيلو من حبوب الصوجا.
- ثم ننقع حبوب الصوجّا في الماء ليلة كاملة، على الأقل 8 ساعات حتى تتزايد حجمها وتكون طرية.
- نقوم بتصفية الحبوب من الماء ثم نضعها في الخلاط ثم إضافة الماء إلى الحبوب.
- ثم نضرب الخليط جيدا، ثم نقوم بتصفية الماء بقماشة، نضع الخليط على القماشة حتى يتصفى جيدا.
- ثم نقوم بعصر قطعة القماش لاستخراج الماء منه.
- وضع الماء المصفى على النار مع تحريكه حتى يتبخر الماء ويتبقى الزيت.