نبذة عن الشاي
يعتبر اسم الشاي صيني الأصل، ويطلق هذا الأسم على الشجرة والأوراق التي يصنع منها، يرجع أصل الشاي إلى
شرق أسيا، يتميز الشاي عن غيره من المشروبات بأوراقة خضراء اللون، وأزهاه التي تحتوي على رائحة عطرية
و يحتوي الشاي على العديد من العناصر والمعادن الضرورية للجسم مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وتتعدد أنواع الشاي في العالم ولكنها وعلى تنوعها ذات مذاق لذيذ.
أهم أنواع الشاي في العالم
هنالك العديد من أنواع للشاي، فهناك الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الأبيض وغيرها من الأنواع.
- الشاي الأسود:
يعد الشاي الأسود من أكثر الأنواع انتشاراً في العالم، و إن كل شاي العالم من أصل واحد وهو من
أوراق نبات الكاميليا، ويتم ذلك من خلال تخمير أوراق هذه النبات وتجفيفها، هناك العديد من الفوائد
للشاي الأسود للجسم، فهو يعتبر مصدر غني بمضادات الاكسدة التي تساهم في تقليل معدل
الكولسترول في الدم، وبالتالي يساعد في تقليل نسبة الإصابة بالسكتة الدماغية. - الشاي الأخضر:
هو من أكثر الأنواع استخداما بعد الشاي الأسود، ويتم تصنيع الشاي الأخضر عن طريق تجفيف
الأوراق الخضراء لنبات الكاميليا، ومن ثم يتم تسخين هذه الأوراق وتخميرها، له العديد من الفوائد
فهو يحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان، ويحمي القلب من العديد من الأمراض. - شاي الأعشاب:
يحتوي هذه النوع على أنواع من ورق الورد والفواكه المجففة، كما يحتوي أيضاً على أنواع من الأعشاب
التي يتم أستخراجه من الطبيعية، يمتاز هذه النوع عن الأنواع الأخرى بأنه لا يحتوي الكافيين، وبالتالي
يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ويزيد من الشعور بالراحة والاسترخاء. - الشاي المنكه:
يعتبر الشاي المنكه من أكثر الأنواع التي تملك طعم مميز ولذيذ، وذلك بسبب احتواءه على العديد من
المنكهات التي تعطي الشاي طعم مميز، مثل القرفة والياسمين والبرتقال، يمكننا أي إضافة أي نكهة
نريد على نوع من أنواع الشاي، وينصح تناوله دون استخدامم السكر، لان السكر يؤدي الى تقليل من
مفعول مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الشاي. - الشاي الصيني الأسود:
يتشابه هذا النوع مع الشاي الأسود من حيث التصنيع، لكنه يختلف في أنه يتعرض الى التخمير
بمستوى أقل من الشاي الأسود، مما يزيد من جمال مذاقه، له العديد من الفوائد الصحية الهامة
للجسم، فهو يزيد من نشاط بعض الإنزيمات التي تتحكم بعملة إذابة الدهون، كما يساهم بالتخلص
من الخلايا الدهنية ويتم ذلك عن طريق حرق السعرات الحرارية في الجسم.
مصادر و مراجع