نبتة الذرة: ما هي فوائد الذرة الصحية

كتابة: رنا خضر - آخر تحديث: 9 أكتوبر 2019
نبتة الذرة: ما هي فوائد الذرة الصحية

تعتبر نبتة الذرة أحد المصادر الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم للانسان الفوائد الصحية المهمة حيث تعمل على علاج الأمراض والوقاية منها.

فوائد نبتة الذرة

  • تعد الذرة مليئة بالسعرات الحرارية, فهي تتضمن 342 سعرة في كل 100 غرام, و من الممكن اعتبارها غذاء رئيسي في العديد من الحميات
  • تقلل نبتة الذرة من فرصة الاصابة بالبواسير و سرطان القولون و المستقيم, عن طريق احتوائها على
    الألياف الضرورية التي تجعل عملية الهضم  تقوم بأدائها بشكل أفضل و الحد من الإصابة بالإمساك
    فإن كأس واحد من الذرة يحتوي على 19% من حاجة الإنسان اليومية من الألياف
  • نظراً لإحتوائها على الكثير من المعادن، فيتواجد الحديد و الزنك و المغنيسيوم و المنغنيز و النحاس
    و الفسفور بوفرة، و كما توجد كمية من السيلينيوم، و يعد الفسفور هو المسؤول عن النمو بشكل
    طبيعي و يعمل على الحفاظ على صحة العظام و يحسن وظائف الكلى، و يوفر المغنيسيوم نبض
    طبيعي و يعمل على تقوية العظام.
  • وضحت الدراسات أن نبتة الذرة تحتوي على الكثير من موانع التأكسد التي تمنع تشكل الجذور الحرة
    التي تسبب السرطان، و قد وضحنا أن طهي الذرة يرفع من كفاءة موانع التأكسد التي توجد فيها،
    يعد حمض الفينول عامل مضاد للسرطان، و قد أظهر نتائج إيجابية في مكافحة تكون الأورام مثل
    سرطان الثدي و الكبد.
  •  له القدرة على مكافحة تصلب الشرايين، و يؤثر على نسبة الكوليسترول في الدم فيساعد في
    تجنب أمراض القلب و الشرايين.
  •  يستعمل نشا نبتة الذرة في تحضير الكثير من مستحضرات التجميل، و كما يمكن وضعه بشكل مباشر
    ليعمل على تهدئة تهيج البشرة و يعالج طفح الجلد، و كما يمكن استبدال المواد النفطية المسرطنة
    المستعملة في مستحضرات التجميل بنشا الذرة.
إقرا أيضا :  ما هي فوائد بذور البقدونس

الفيتامينات

كما يحتوي نبتة الذرة على نسبة وفيرة من الفيتامينات، و منها فيتامينات (ب) المسؤولة عن صحة الجهاز العصبي و الإدراك، و منع فرصة الاصابة بداء البلاجرا الذي يسمى بالإسهال، و كما تحتوي الذرة على حمض البانتوثينيك و هو فيتامين مهم للكربوهيدرات و البروتينات و الدهون الصادرة عن عملية الأيض، كما أن نبتة الذرة توفر الكمية الضرورية من حمض الفوليك اليومية، و التي نعتبرها ضرورية للسيدات الحوامل، لأن نقص حمض الفوليك يعمل على إنجاب أطفال بوزن قليل و كما يؤدي ذلك الى حدوث عيوب بالأنبوب العصبي عند الولادة، و أيضا يمكن للذرة أن توفر الجسم بكاروتين بيتا الذي يعطينا فيتامين (أ) في الجسم و يعمل على تحسين البصر و البشرة، وكما توفر الجسم بفيتامين (ه) الذي يعد مانعاً للتأكسد الطبيعي.

إقرا أيضا :  أضرار تناول الشاي الأخضر

المصادر والمراجع

مصدر

20 مشاهدة