لعنصر البوتاسيوم فوائد مذهلة و متعددة كونه يعد ثالث أكبر المعادن وفرة في جسم الانسان و هو عنصر رئيس و فعال في تحسين الصحة، و الحفاظ على سلامته.
فوائد البوتاسيوم للجسم
- يساهم البوتاسيوم في التوصيل الكهربائي للدماغ و يؤثر على الوظائف الدماغية مثل الذاكرة و التعلم، و ينظم سير التيارات الكهربائية في جميع انحاء الجسم.
- يساعد في المحافظة على توازن السوائل بالجسم.
- البوتاسيوم يقوي النشاط العصبي، و يساعد في الحفاظ على وظائف الدماغ في المعدل الطبيعي.
- مكون حيوي يحافظ على طبيعية ضغط الدم فيؤدي الى استقرار ضغط الدم.
- يرخي الأوعية الدموية و يوصل الأكسجين للدماغ، و يقي من حدوث السكتة الدماغية.
- يعمل البوتاسيوم على استقرار معدل السكر في الدم، و ما يصاحبها من الصداع و الضعف العام و الرعشة.
- يمنع حدوث طفرات في مستويات الجلوكوز و الإنسولين.
- يقوم في تسريع عملية الأيض، كما يساعد في عملية التمثيل الغذائي للعديد من العناصر الغذائية، مثل: الدهون و الكربوهيدرات.
- يحتوي على أيونات البُوتاسيوم في خلايا عضلات الجسم، التي من شأنها أن تعمل على الحفاظ على ردود الفعل السريعة للعضلات، حيث تحفز الاتصال العصبي بين العضلات و الدماغ مما يخفض من اضطراب العضلات .
- يحد من التشنجات العضلية، ويقوي العضلات، ويساعد على نمو العضلات بشكل صحي وسليم.
- يحفز من صحة و سلامة القلب.
- تعمل على إفراز السوائل الضارة لذلك فهي تضمن صحة جيدة للكليتين.
أعراض نقص البوتاسيوم
- فقر الدم .
- وجع في الامعاء .
- انتفاخ في الغدد .
- انخفاض سكر الدم .
- العصبية و القلق .
- اضطرابات القلب و خفقانه .
- ضعف العضلات و التعب .
- الصداع المزمن .
أعراض الإفراط في تناول البوتاسيوم
يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول مكملات البُوتاسيوم في الجسم، خاصة لمرضى الكلى.
- التنفس المضطرب.
- وخز في اليدين و القدمين.
- عدم انتظام ضربات القلب.
مصادر مهمة للبوتاسيوم
- أهم ثلاثة مصادر للحصول على البوتاسيوم هي الأفوكادو، و الموز، و مياه جوز الهند.
- الفواكه الحمضية، و الخضروات، و الحبوب.
- سمك السلمون.
- المكسرات.
- الدجاج.
- الحليب كامل الدسم.
- عصائر الفواكه الطازجة.
- اللوز.
- البطاطا.
- الفاصوليا الجيرية.
المصادر و المراجع