نبات الجرجير: طريقة زراعة الجرجير

كتابة: صابرين صبحي - آخر تحديث: 17 أكتوبر 2019
نبات الجرجير: طريقة زراعة الجرجير

نبات الجرجير أحد أنواع الخضروات الورقية ذات الفوائد الصحية كونها تضم الكثير من العناصر للجسم و تُستخدم في إعداد الطعام نيئة في العادة.

طريقة زراعة نبات الجرجير

  • يجب أن تتم الزراعة في فترات النهار القصير لأن هذا الجو يساهم في زيادة المجموع الخضري
    على عكس النهار الطويل الذي يعمل على زيادة النمو الزهري و غير المطلوب.
  • اختيار التربة جيدة الصرف و يفضل استخدام التربة الصفراء الخصبة لأنها هي الأفضل و الأجود
    لزراعة الجرجير.
  • يتم زراعة نبات الجرجير بالبذور و من ثم تتم الزراعة بصورة مباشرة في الأرض للزراعة.
  • نعمل على حرثتين متعامدتين أو ثلاث حرثات و من ثم نقوم بتنعيم التربة، و نقسم الأرض الى أحواض
    عن طريق نثر البذور او عمل سطور، و بعدها نضيف السماد البلدي قبل عمل الحرثة الأخيرة،
    نضع البذور ثم نغطيها بطبقة رقيقة من التربة ثم ري الأحواض.
  • نقوم بعملية الري لأنه يحافظ على رطوبة التربة و إنتاج ضخم للمحصول.
  • التخفيف من كم النباتات قبل أن تتكاثف النباتات بحيث يكون المسافة بين كل نبتة و الأخرى
    حوالي 5 سم .
  • نعمل ما يسمى العزيق و هذه المرحلة تتم بالشقرف اليدوي للتخلص من الحشائش الضارة .
  • ثم مرحلة التسميد قبل الزراعة حيث يتم إضافة 20 متر مكعب من السماد البلدي للفدان حيث
    يتم خلطها بالتربة في الحرثة القبل الأخيرة، و بعد ثلاث  أسابيع من الزراعة يتم إضافة 50 كيلو
    جرام سوبر فوسفات كالسيوم , 50 كيلو جرام سلفات النشادر كما يتم إضافة تلك الكميات بعد
    كل حشة لـ نبات الجرجير .
إقرا أيضا :  نبتة الطرخون وفوائدها

فوائد الجرجير

  • يساهم في تقوية المناعة بسبب احتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة و المواد الكيمائية النباتية.
  • يحسن من صحة و نمو الشعر و يعالج مشاكل التقصف و التساقط و يزيد نت تريبه.
  • يعمل على تجديد خلايا البشرة و يعطيها المظهر الصحي و اللامع المشرق بالإضافة إلى انه يؤخر من علامات التداعيد و الشيخوخة.
  • يساهم في مكافحة مكافحة السرطان.
  • يحتوي نبات الجرجير على كميات عالية منفيتامين أ والبيتا كاروتين التي لها دور في المحافظة على
    صحة العيون و انخفاض معدل الإصابة بالضمور البقعي.
  • مليء بالألبف الغذائية التي تبطئ من امتصاص السكر في الأمعاء، مما يساعد في تنظيم معدلات السكر في الدم.
  • يعزز صحة القلب بسبب احتوائه على البوتاسيوم العنصر الذي يسيطر على معدل ضغط الدم
    لتأثيره في مدى ارتخاء لأوعية الدموية و يساهم في المحافظة على توازن سوائل الجسم.
إقرا أيضا :  معلومات عن زهره البابونج

المصادر و المراجع 

Watercress

26 مشاهدة