الصحة والجمال

فوائد البطاطا الصحية والجمالية

البطاطا

نبات من الفصيلة الباذنجانية، والبطاطا هي اللفظ المعرب من اللغة الإسبانية، حيث استمدت من لغة قديمة في أمريكا الجنوبية، حيث تعد أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي لنبات البطاطا، والبطاطا من النباتات الدرنية التي تنمو بالدرنات والحولية التي تنمو وتزهر وتعطي البذور خلال حول (عام)، ويذكر أن البطاطا تُزرع في جميع مناطق العالم، وتعد من أكثر الأصناف الغذائية شهرة وشعبية واستهلاكا، وتحتوي البطاطا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكربوهيدرات والنشا والبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيزيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم، وتعد من أهم مصادر الطاقة الغذائية.

فوائد البطاطا الصحية

تمتاز البطاطا بتحقيق العديد من الفوائد الصحية،؛ نظرا لقيمتها الغذائية المرتفعة، ومن هذه الفوائد:

  • تعمل البطاطا على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث تزيد معدلات إفراز هرمون الأنسولين المفيد لمرضى السكري.
  • تحمي الجسم من الإصابة بالتهابات المفاصل ومرض النقرس؛ لما تحتويه من مادة “البيتاكاروتين”.
  • تقوي الجهاز المناعي في الجسم لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة، إضافة إلى امتلاكها نسب عالية من فيتامينC ومادة “البيتاكروتين”، بالإضافة إلى ذلك فهي تقاوم الخلايا السرطانية، وتحد من انتشارها..
  • تقوي الجهاز الهضمي، وتقيه من الإصابة بالأمراض، وذلك لوفرة الألياف المعدنية فيها.
  • تعالج الإمساك.
  • تحمي القولون من التهيج.
  • تحمي المعدة من الأمراض؛ لاحتوائها على فيتامين ب وفيتامين ج.
  • تقوي العظام، وتقي من هشاشتها؛ وذلك لاحتوائها على الكالسيوم.
  • تقي الجسم من خطر الإصابة بالنوبات والسكتات الدماغية، لاحتوائها على البوتاسيوم.
  • تحمي البطاطا من خطر الإصابة بالالتهابات الرئوية؛ وذلك لاحتوائها على فيتامين أ.
  • تشكل البطاطا مصدرا غذائيا هاما لنمو الأطفال؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة مثل الحديد والدهون المفيدة والفولات.
  • تحسن البطاطا وظائف الدورة الدموية في الجسم.
  • تمد البطاطا الجسم بالطاقة، وتحافظ على نشاطه وحيويته، وتحد من حالات الشعور الإرهاق والإعياء والتعب.
  • تنظم البطاطا معدلات ضغط الدم.
  • تحافظ على صحة وسلامة الجلد، لاحتوائها على فيتامينB6والذي يعمل على زيادة إنتاج صبغة “الهيموغلوبين”، وتساعد في معالجة بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، وحساسية الجلد، كما تساعد في معالجة الالتهابات الجلدية الناتجة من لدغات الحشرات.
  • تخلص البطاطا الجسم من السموم الضارة.
  • تعالج البطاطا حالات التسمم الغذائي التي قد يتعرض لها الفرد.
  • تساعد البطاطا في علاج التهابات العين.
إقرا أيضا:  فوائد الجليسرين والليمون

فوائد البطاطا الجمالية

تساعد البطاطا في حل مشكلات البشرة، إذ أنها تحقق فوائد جمالية عديدة منها:

  • تعمل على إخفاء الهالات السوداء تحت العين، نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من فيتامينC.
  • تقلل انتفاخ الجفون فوق العين.
  • تساعد في التخلص من البقع الداكنة على البشرة والتصبغات.
  • تقضي على حب الشباب وآثاره على البشرة.
  • تعمل البطاطا على ترطيب البشرة، ومنع جفافها.
  • تساعد على شد البشرة، والتخلص من الترهلات.
  • تعمل على مقاومة التجاعيد والخطوط الدقيقة والعميقة في البشرة.
  • تزيد من نعومة البشرة ولمعانها.
  • تساعد في التخلص من الخلايا الميتة والتالفة من البشرة، كما تساعد في عملية تجدد خلايا البشرة.
  • تعالج الحروق الناتجة من التعرض لأشعة الشمس الضارة.
  • تساعد في سد مسامات الوجه الواسعة.
  • تعمل على تبييض البشرة، وزيادة درجة صفائها ونقائها.
  • تزيد من معدل نمو الشعر وطوله، كما تعمل على زيادة كثافته.
  • تعالج مشكلات الشعر مثل التساقط، الجفاف،بهتان الشعر.
  • تساعد البطاطا على إنقاص الوزن الزائد، وذلك بتناول عصير البطاطا أو تناول البطاطا المسلوقة بشكل منتظم.
  • تحد البطاطا من انتشار الشعر الأبيض (الشيب) في الرأس
السابق
أقنعة العسل لجمال البشرة
التالي
فوائد البطيخ الصحية والجمالية