زهر الليمون تمتاز بنكهتها اللذيذة، تمنح الراحة النفسية وتعتبر مهدئ للاعصاب، وتعتبر علاج للنوم و الأرق و تعطي الإسترخاء التام.
القيمة الغذائية لزهر الليمون
- الثيامين
- المغنيسيوم
- النياسين
- زهر الليمون يحتوي على الزنك.
- الريبوفلافين
- حمض الفوليك
- الحديد
- فيتامين ج
- الكالسيوم
- الفوسفور
- البوتاسيوم
فوائد زهر الليمون
- يعتبر زَهر الليمون أهم مهدئات الأعصاب و أكثرها فاعلية، بالإضافة إلى انه يعمل على تحسين المزاج و تخفيف شعور التوتر و القلق و يتغلب على مشكلة الأرق.
- يساعد على إدرار البول، و ينقي الجسم من السموم و الأملاح الزائدة و المركبات الضارة علاوة على انه يحسن وظائف الكلى.
- تساهم زهر الليمون في تقوية الجهاز الهضمي و علاج الغص الكلوي و تقضي على مشكلة الصعوبة في الهضم و تمنح الراحة التامة للجسم.
- يساعد الجسم على التخلص من المياه و الأملاح الزائدة، و يعمل على بسط الأوعية الدموية، مما يعود بضغط الدم المرتفع إلى معدلاته الطبيعية.
- يحتوي على الفيتامينات التي تعمل على تفتيح البشرة وتحسن من نضارتها و إشراقها، و يؤخر من ظهور الخطوط و التجاعيد المبكرة و ذلك عن طريق نقع مقدار مناسب من زَهر الليمون و اضافة ملعقة كبيرة من النشا و العسل عليها و من ثم نقوم بمزج كافة المواد مع بعضها جيداً و نضع الخليط على البشرة و نتركها مدة ربع ساعة.
بعض وصفات زهر الليمون
عمل شاي بزهر الليمون
و ذلك من خلال غلي بضع أوراق من زَهر الليمون مع الشاي المفضل، لمنحه نكهة مميزة و قيمة غذائية إضافية، خاصة في حالة الرغبة في تقوية المناعة، و منح الشعور بالراحة و الإسترخاء و النوم.
عمل مربى زهر الليمون
و ذلك من خلال وضع نصف كيلو جرام من السكر الأبيض في وعاء عميق على النار ثم نضيف إليه فنجان صغير ماء و القليل من ملح الليمون، عند بدء السكر و الماء بالغليان، نضع أوقية من زَهر الليمون المغسول بالماء البارد، ثُم يُترك على نار هادئة مع التقليب بين الحين و الآخر، و من ثم نتركه يبرد و نضعه بالثلاجة.