نبذة عامة
فوائد حبوب الحمص كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد حبوب الحمص في احتوائه على الزنك والفسفور والحديد والنحاس، وهو من أهم العناصر المقوية للجهاز المناعي للإنسان، ومنشط للعظام والأسنان، وبالرغم من ذلك يفضل عدم الإكثار من تناول الحمص للمصابين بمشاكل صحية في الجهاز الهضمي، وينصح لبعض الأشخاص المصابين بزيادة معدل الكولسترول في الدم تناول الحمص يخفض من نسبة الكولسترول العالية، ومن المعروف أن الحمص يساعد بنسبه كبيره في بناء جسم الإنسان والخلايا الهامة وأنسجة القلب والعضلات، ونتيجة للقيمة الغذائية الهامة نبات الحمص تقوم البلاد العربية بصفة خاصة والعالم بصفة عامة بزراعة نبات الحمص ليكون متوفر طوال السنة.
فوائد حبوب الحمص
- يعتبر الحمص من الحبوب المهمة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وخاصة هذه الألياف تكون من النوع القابل للذوبان في الماء وتعمل على تقليل امتصاص الكولسترول وتحوله إلى تيار الدم فتقلل بذلك معدل ارتفاع الكولسترول.
- تم عمل أبحاث مختلفة عن تناول البقوليات والخضروات، وأكدت الكثير من الدراسات أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- من الأطعمة الصحية الآمنة للمرأة الحامل، طعم لذيذ وفوائد غذائية عالية، وينصح الكثير من الأطباء السيدة الحامل بتناول الحمص للوقاية من مخاطر العيوب الخلقية للأطفال.
- يستخدم الحمص لتقوية الشعر عن طريق طحن الحمص وإحضار ملعقتين وبيضه واحده ومعلقه لبن رائب ونصف معلقه صغيره من عصير الليمون، وتخلط جميع المكونات جيدا ووضعها على الشعر وخاصة الأطراف حتى يجف الخليط ويشطف الشعر بالماء البارد.
- ينصح أطباء مراكز التخسيس بتناول الحمص بصفة مستمرة لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، ولما يحتويه من ألياف تعطى الإحساس بالشبع وعدم الجوع، نتيجة لذلك تساعد على خسارة الوزن الزائد سريعا، كونها تشعر الشخص بحالة من الشبع الدائم فلا يتناول الكثير من الطعام المسبب للسمنة الزائدة.
- يدخل الحمص في علاج النمش المنتشر أسفل العين بصفة خاصة والوجه ككل بصفة عامة.
- يتم استخدامه لتقليل ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
- يعالج الإفرازات الذهنية الموجودة في مسام البشرة ويعمل على امتصاصها لتبدو صافيه.
- يعالج البشرة الحساسة ويستخدم كمطهر ومهدئ لها.
أضرار حبوب الحمص
- لا يتناوله كثيرا الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي.
- يجب الامتناع عن تناوله في حالة الإصابة بالإسهال والانتفاخ بالبطن.
- بعض الأنواع من الحمص لا ينصح للمرأة الحامل بتناولها لأنها قد تكون ضارة إلا بعلم الطبيب المختص.
المصادر والمراجع