فقر الدم والاغذية المناسبة

كتابة: سارة الغروز - آخر تحديث: 23 سبتمبر 2019
فقر الدم والاغذية المناسبة

فقر الدم والأغذية

يصاحب المرضى المصابين بـ فقر الدم العديد من الاعراض التي تظهر على الجسم منها شعور الجسم بالتعب الشديد والضعف وشحوب البشرة ووجود الم في الصدر وتسارع في دقات القلب او وجود ضيق في التنفس ويمكن ان يصاب أيضا بالصداع والشعور بالدوار مع الشعور بخفة في الرأ تصاحبها حالة من الاغماء وبرودة في القدمين واليدين ووجود تكسر في الاظافر وتقرحات والتهابات في اللسان ووجود الرغبة الشديدة لتناول مواد غير مغذية مثل الثلج النشأ والاوساخ ، والتي ينتج عنها فقدان للشهية عند الصغار والأطفال الرضع الذين يعانون من الانيميا .

إقرا أيضا:  نصائح تنظيف صندوق فضلات القطط

 

اهم الأطعمة التي تحد وتقلل فقر الدم في الجسم واهمها الأطعمة الغنية بعنصر الحديدوتتمثل فيما يلي

• البيض : اذ يحتوي صفار كل بيضتين على ملليغرام من عنصر الحديد .
• الديك الرومي : اذ يحتوي كل 85 غرام من لحم الديك الرومي على ملليغرامين من الحديد .
• اللحوم الحمراء : اذ يحتوي كل 85 غرام من اللحوم الحمراء على ما يقارب ثلاثة ملليغرامات من الحديد .
• كبد البقر : اذ يحتوي 85 غرام من كبد البقر على 5 ملليغرامات من الحديد .
• المحار : اذ تحتوي كل خمس حبات من المحار على ثلاثة ملليغرامات من الحديد .
• البقوليات على اختلاف أنواعها ، مثلا يحتوي الحمص الكوب الواحد على 5 ملليغرام من الحديد اما الفاصوليا تحتوي في الكوب الواحد على 4 ملليغرامات من الحديد اما نبات فول الصويا فيحتوي الكوب الواحد على 4 ملليغرامات من الحديد اما العدس فيحتوي الكوب المطبوخ منه على 6 ملليغرامات من الحديد .
• اليقطين : اذ تحتوي بذور اليقطين على الحديد فربع كوب من هذه البذور يحتوي على 3 ملليغرامات من الحديد .
• السبانخ : اذ تحتوي أوراق السبانخ المطبوخة على 6 ملليغرامات من الحديد .
• السمسم : اذ تحتوي بذور السمسم في الكوب الواحد على 20 ملليغرام من الحديد .

إقرا أيضا:  فوائد الانترنت في حياتنا

عند اتباع نظام غذائي لمرضى فقر الدم يجب مراعاة ما يأتي

• يجب تجنب جميع الأطعمة التي تحد من امتصاص الحديد في الجسم مثل الشاي والقهوة والأغذية الغنية بالكالسيوم والاكسالات .
• الاكثار من تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع اطعمة غنية بفيتامين ج مثل البندورة والبرتقال والفراولة حتى تدعم امتصاص الحديد بالجسم .
• الاكثار من تناول الاطعمةالغنية بفيتامين ب 12 لزيادة انتاج خلايا الدم لحمراء .
• الاكثار من تناول المشمش والفلفل الأحمر والشمندر لانها تدعم امتصاص الحديد في الجسم .

 

مصدر 1

مصدر 2

إقرا أيضا:  ما لا تعرفه عن هنري فورد

مصدر 3

مصدر 4

مصدر 5 

مصدر 6

مصدر 7 

 

11 مشاهدة