فن الطهي

طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة عمل فطيرة البيتزا تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل فطيرة البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:

*تتراوح مده تحضير فطائر البيتزا السريعة من 15 دقيقه ل 30 دقيقه وتكفي هذه الكمية 20 فرد.

المكونات:

  • ثلاثه أكواب دقيق خبز منخول.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيره من الملح.
  • خمسه ملاعق صغيره من الحليب المجفف.
  • خمسه ملاعق صغيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب صغير من زيت نباتي.
  • كوب صغير من الماء الدافئ.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكب كيك المالح

مكونات حشو فطائر البيتزا:

إقرأ أيضا:كيفية إعداد الفطير المشلتت
  • ملعقة صغيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • عدد 6 حبات من السوسيس المعلب.
  • رشة فلفل اسود.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ثلاث ملاعق من البقدونس الناعم.
  • بصلة متوسطة.
  • رشة ملح.
  • ثمرة طماطم.
  • نصف كوب كبير من الجبنة الموتزاريلا.
  • ربع كوب كبير من الكاتشاب.
  • ربع كوب كبير من جبن الكاسات.
طريقة عمل فطيرة البيتزا
طريقة عمل فطيرة البيتزا

طريقة تحضير العجينة:

  • نخلط كل من السكر والخميرة ومسحوق البيكنج بودر ورشة الملح في إناء.
  • نضع جميع السوائل بالخلاط الكهربائي حتى يمتزجوا جيدا، ثم نضعهم على المكونات السابقة بمكنة العجين الكهربائية ليصبحوا كالعجينة.
  • نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ووضعهم في وعاء زجاجي ورشهم بالزيت النباتي ثم تغطية لإناء وتركه لمدة نصف ساعة لكي تتخمر العجينة.
  • نقوم بفرد كرات العجينة واحدة تلو الأخرى في صينية مخصصة  للبيتزا وتركها مرة أخرى لمدة خمس دقاق حتى تخمر قليلا.
إقرا أيضا:  طريقة تخزين الكرنب في الفريزر

طريقة تحضير الحشوة:

  • وضع مقلاه كبيرة على نار هادئة ثم نضع بها الزيت حتى يسخن ونضيف بعد ذلك البصل المفروم حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي ثم نضع السوسيس المقطع إلى قطع صغيرة وجميع التوابل والخضار بعد تقطيعه شرائح صغيرة.
  • نشعل الفرن لكي يسخن قبل طهو البيتزا به بعشر دقائق على الأقل.
  • نوزع الكاتشب على العجينة ثم نضع الحشوة والجبنة الموتزاريلا على العجينة بالتساوي.
  • نضع البيتزا في الفرن بعد تسخينه على نار هادئة حتى تنضج وتصبح جاهزة وتقدم بجانب بطاطس مقرمشة وبعض أنواع المخلل.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير الكبة المشوية

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرأ أيضا:ما هي فوائد نبات البروكلي 

إسمي ايناس خليل كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت من خلال موقع ويكي عرب

السابق
أفضل وصفات الدجاج والبطاطس
التالي
معلومات عن امراض النبات البكتيرية